Пивоварня была основана Мэттом и Джеммой Смит, которые начали продавать свое пиво на фермерских рынках в 2013 году, а затем перешли на постоянные помещения в КБР в Гастингсе в 2020 году.
Джемма Смит сказала сегодня Хоукс Бэй, что команда была восторженной. «Мы невероятно смирены наградами и просто гордимся нашей трудолюбивой и преданной командой»,-сказала она.
Судьи на премии «Новая Зеландия пива» в Крайстчерче. Фото / RNZ
«Мы появились в надежде достичь некоторой последовательности, и, возможно, набрать золотую медаль для нашего любимого пива Tigermilk IPA. Так что это полностью унесло нас.
РекламаРекламировать с NZME.
«Мы очень ориентированная на региональный пивоваренный завод, а Hawke’s Bay потребляет большую часть нашего пива. Мы настолько невероятно благодарны людям Хоукского залива, которые всегда поддерживали нас и подбадривали нас. Они помогли нам расти во многих отношениях».
Мэтт сказал, что команда была «гипер-ориентирована» на «маленьких деталях» в этом году и сделала «постепенные шаги к варке наилучшего пива».
«Таким образом, наличие этой обратной связи от некоторых из лучших судейских вкусов в стране и выигрыш этих наград было так подтверждено».
По словам главного судьи Тины Пануутсос, пивовары Новой Зеландии охватывают новые ингредиенты и стили.
«Мы видели различные ингредиенты, используемые творчески и представлены в ряде стилей из фруктов и ароматизированных, европейских элей и экспериментальных классов.
«Существует тенденция к использованию ряда фруктов, таких как родные горопито и каменные фрукты, чтобы влиять на текстуру и сложность».
Проект гаража Wellington Brewery добавил в свой трофейный шкаф, собирая четыре приза и наибольшее количество медалей любого участника – 10 золота, 11 серебряных и шести бронзовых.
Garage Project также был назван чемпионом Новой Зеландии большой пивоварней и выиграл две трофеи категории пива: британский и европейский эль и Wood & Barrel Aged.
Matakana Independent Brewery Sawmill выиграла награду за пивоварение в течение шестого года подряд.
Победитель New Zealand Medium Prewery – это пивоварение, из Квинстауна. Высота также забрала домой две трофеи категории пива – Новая Зеландия Лагер и Новая Зеландия Пилснер и трофей сочного/туманного IPA.
РекламаРекламировать с NZME.
New Zealand Beer Awards 2025
Karamu Barrelworks, чемпион новозеландский Micro Brewery
Храбрый пивоваренный кот
Высое пивоварение, чемпион Новозеландский средний пивоваренный завод
Гаражный проект, чемпион Новая Зеландия большая пивоварня
Brave Brewing Co, Чемпион Новая Зеландия пивоваренная компания
BSTUDIO, Чемпион Новой Зеландии
РекламаРекламировать с NZME.
Гаражный проект, шанс, удача и магия 2021, чемпион новозеландский пиво
– RNZ, Дополнительная отчетность Хоукс Бэй сегодня
2025-08-03 00:22:00
1754201197
#Рекордная #победа #для #Brave #Brewing #пятью #наградами #на #Zealand #Beer #Awards
