В этом быстром рецепте в одной кастрюле остатки хумуса или купленный в магазине хумус сочетаются с макаронами, помидорами, оливками и базиликом, чтобы создать сливочное веганское блюдо с ароматными искрами. Это так же хорошо, как в холодном виде или при комнатной температуре, так и в тепле. Поскольку разные бренды или рецепты хумуса различаются по степени солености, обязательно попробуйте и отрегулируйте приправу по своему усмотрению.
Хранилище: Охладить до 4 дней.
Ингредиенты
Направления
-
Шаг 1
Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния al dente.
-
Шаг 2
Пока макароны варятся, зачерпните 2 стакана кипятка из кастрюли и переложите в небольшую миску. Добавьте вяленые помидоры и дайте им пропитаться до готовности, 5–10 минут, затем слейте воду и нарежьте.
-
Шаг 3
Когда макароны будут готовы, вычерпайте 1 стакан воды от варки, затем слейте. Верните приготовленные макароны и 1/2 стакана оставшейся воды в ту же кастрюлю и добавьте вяленые помидоры, хумус, свежие помидоры, оливки, базилик, лимонный сок и перец, перемешайте. При необходимости добавьте немного или всю оставшуюся воду от варки, чтобы разбавить соус. Попробуйте и приправьте солью, лимонным соком и/или перцем, если необходимо.
-
Шаг 4
Украсьте большим количеством помидоров, оливок и базилика и сбрызните оливковым маслом. Подавать теплыми, комнатной температуры или холодными.
2023-08-06 08:00:00
1691314793
#Рецепт #пасты #хумус #помидорами #оливками
