Рукмини Айер быстрый и легкий рецепт для Halloumi, Courgette и chutkpea Pritters | Закуски

Окрашители идеально подходят для толпы, потому что вы можете сделать их впереди и согреть их, прежде чем служить закусочной размером с укус. Если слова «Halloumi Pritters» заставляют ваших друзей и семью увеличиваться в сторону подноса так же быстро, как и у меня, вы можете даже захотеть удвоиться на количествах ниже. Неудивительно, что это также предпочтительный способ питания моих детей.

Подготовка 20 мин
Готовить 20 мин
Производит 25+

200G Курггетовподстрижен и грубо терпеть
Соль
200g Halloumiгрубо тертый
200 г дренированного нута (Jarred, в идеале), пюре с вилкой
40 г обычной муки
1 яйцо
4-5 TBSP Оливковое масло
50 г майонез
50 г греческого йогурта
Сок ½ лимона
10G нарезанный укроп

Поместите тертый кабачок в сито с щепоткой соли, перемешайте, затем оставьте, чтобы сидеть на 10 минут, пока вы готовите другие ингредиенты. Поверните кабачок в чайное полотенце или кухонный рулет, затем выжмите его, чтобы выгнать всю лишнюю воду.

В большой миске смешайте кабачок с галлуми и пюре с нутом, пока он не будет хорошо не включен, затем добавьте муку и яйцо, чтобы сделать густое тесто.

Поместите столовую ложку масла в большую, не придуманную сковороду на среднем огне, а затем работая по партиям, выкопайте скудные столовые ложки смеси с ограждением в горячее масло, используя вторую столовую ложку, чтобы подталкивать и сформировать их в аккуратные раунды. Жарить оладьи на среднем огне в течение двух -трех минут с каждой стороны, до золотисто -коричневого цвета и не приготовленного, затем перенеситесь на лоток, выстланную кухонной бумагой для слива. Повторяйте, пока вы не используете все тесто (с моей самой большой сковородой, это обычно занимает четыре партии).

В то время как оладья жарят, смешайте майонез, йогурт, лимонный сок и укроп в маленькой миске и отложите в сторону. Если вы не едите оладьи сразу, оставьте остыть, затем накройте и поставьте в холодильник вместе с погружением, пока не понадобится. Согреться в 180C (вентилятор 160C)/350F/газ 4 в течение пяти минут, затем расположите на блюде и подайте с погружением в хорошую миску посередине.

#Рукмини #Айер #быстрый #легкий #рецепт #для #Halloumi #Courgette #chutkpea #Pritters #Закуски