Салат отозван после того, как тесты обнаружили заражение кишечной палочкой

Компания lēf Farms отзывает одну партию упакованной зелени для салата «Spice» компании lēf Farms, произведенной в ее теплице в Лаудоне, штат Нью-Хэмпшир, из-за возможного заражения Escherichia coli 0157:H7 (E. coli).

Отзыв был инициирован, когда Департамент сельского хозяйства Нью-Гэмпшира получил положительный результат теста на E. coli 0157:H7 в одной упаковке упакованной зелени салата lēf Farms «Spice» (4 унции) в рамках планового тестирования.

Lēf Farms «Spice» — единственный продукт, затронутый на сегодняшний день, и затронутые розничные продавцы включают Hannaford и Market Basket в штатах Мэн, Массачусетс, Нью-Гемпшир, Нью-Йорк, Род-Айленд и Вермонт.

Отозванный продукт:

• Продукт поставляется в прозрачном пластиковом контейнере на 4 унции.
• Информацию о сроке годности, номере партии и UPC можно найти внизу упаковки.
• Срок годности 05.05.23
• Номер лота SP10723-1RGH1
• УПК 8 50439 00709 1

На момент публикации этого отзыва о каких-либо заболеваниях не сообщалось.

В дополнение к сегодняшнему добровольному отзыву компания тестирует все продукты, произведенные на ее предприятии в Нью-Гэмпшире, на наличие E. coli 0157:H7 перед их распространением.

Ритейлерам дали указание убрать все отозванные товары с полок магазинов. Потребители, которые приобрели затронутые продукты lēf Farms «Spice», должны отказаться от них или предъявить фотографию продукта или чек по месту покупки для полного возврата средств, а затем отказаться от них.

Об инфекциях кишечной палочки
Любой, кто съел любой из вовлеченных продуктов и у него появились симптомы инфекции кишечной палочки, должен обратиться за медицинской помощью и сообщить своему врачу о возможном пищевом отравлении. Для диагностики инфекций требуются специальные тесты, которые могут имитировать другие болезни.

Симптомы инфекции E. coli различаются у каждого человека, но часто включают сильные спазмы желудка и диарею, которая часто бывает кровавой. У некоторых пациентов также может быть лихорадка. Большинство пациентов выздоравливают в течение пяти-семи дней. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), у других могут развиться тяжелые или опасные для жизни симптомы и осложнения.

Примерно у 5-10 процентов людей с диагнозом E. coli развивается потенциально опасное для жизни осложнение почечной недостаточности, известное как гемолитико-уремический синдром (ГУС). Симптомы ГУС включают лихорадку, боль в животе, чувство сильной усталости, снижение частоты мочеиспускания, небольшие необъяснимые кровоподтеки или кровотечения и бледность.

Многие люди с ГУС выздоравливают в течение нескольких недель, но некоторые страдают от необратимых травм или смерти. Это состояние может возникнуть у людей любого возраста, но чаще всего встречается у детей младше пяти лет из-за их незрелой иммунной системы, у пожилых людей из-за ухудшения иммунной системы и у людей с ослабленной иммунной системой, таких как больные раком.

Людям с симптомами ГУС следует немедленно обратиться за неотложной медицинской помощью. Люди с ГУС, скорее всего, будут госпитализированы, потому что это состояние может вызвать другие серьезные и постоянные проблемы, такие как гипертония, хроническое заболевание почек, повреждение головного мозга и неврологические проблемы.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, нажмите здесь)