ДВо время пандемии футболист «Манчестер Юнайтед» Маркус Рэшфорд превратил еду в острую политическую проблему в Великобритании, проведя кампанию за гарантированное бесплатное школьное питание каждому ребенку в семье с низким доходом.
С тех пор дело пошло дальше. Проблемы, с которыми сталкиваются малообеспеченные семьи — не только в Британии, но и повсюду — усугубились из-за роста мировых цен на продукты питания. Потребители в странах западной экономики столкнулись с резким ростом стоимости еженедельного магазина. Использование продовольственных банков в Великобритании резко возросло в результате кризиса стоимости жизни, в результате которого счета за продукты выросли почти на одну пятую за последний год.
В то же время все большее число стран проводят энергичные кампании по проблеме, обозначенной Рашфордом. Коалиция школьного питания выступает за всеобщий доступ к бесплатному школьному питанию к 2030 году в ответ на растущий голод.
Правительства Бангладеш, Бенина, Кении, Непала, Руанды, Сенегала и многих других стран поставили перед собой цель обеспечить школьным питанием всех детей. Мировые лидеры, такие как Луис Инасиу Лула да Силва из Бразилии и президент Франции Эммануэль Макрон, поддерживают кампанию.
На продовольственном саммите ООН в Риме, который начнется в понедельник, будет представлено предложение Инициативы по устойчивому финансированию школьного здоровья и питания по схеме на 6 млрд долларов в год (4,6 млрд фунтов стерлингов) для распространения бесплатного школьного питания на страны с низким уровнем дохода, где потребность в нем больше всего, а текущее обеспечение является самым слабым.
Те, кто выступает за расширение бесплатного школьного питания, говорят, что с мировой продовольственной системой что-то идет не так, и они правы. Производится достаточно, чтобы накормить растущее население, однако растет число случаев голода и ожирения. Социальные и экологические издержки производства продуктов питания огромны.
Вторжение России в Украину ухудшило ситуацию. Многие неблагополучные страны в значительной степени зависят от импорта из Украины и были главными бенефициарами сделки, заключенной при посредничестве Турции в прошлом году, которая позволила перевозить зерно, семена масличных культур и удобрения через Черное море. Это соглашение было расторгнуто Кремлем, что немедленно повлияло на цены на продукты питания на товарных рынках.
Больше всего теряют страны Африки к югу от Сахары, которые импортируют около 40% своих зерновых. Украина выращивает около 10% мировой пшеницы и 15% кукурузы, и большая часть продукции экспортируется в страны с низким уровнем дохода, которые уже борются с политической нестабильностью и последствиями климатического кризиса.
Но мировая продовольственная система оказалась бы в кризисе, даже если бы война в Украине закончилась в одночасье. ООН знает это, как и Всемирный банк.
Некоторые могут задаться вопросом, из-за чего весь этот шум, потому что, с одной точки зрения, глобальная продовольственная система является примером инноваций в лучшем виде. Еще в конце 18 века экономист Томас Мальтус предупреждал, что рост населения превысит производство продуктов питания, что приведет к голоду и нищете, но эти опасения оказались необоснованными, по крайней мере, до сих пор.
За последние 225 лет, с тех пор как Мальтус впервые изложил свою теорию, более высокая производительность сельского хозяйства означала, что производство продуктов питания опережало рост населения, что приводило к лучшему питанию, снижению уровня бедности и увеличению продолжительности жизни. Производительность сельского хозяйства, измеряемая урожайностью с гектара, продолжает расти. Чрезвычайная климатическая ситуация, конечно, еще может доказать правоту Мальтуса.
В предложении, подготовленном для саммита в Риме, говорится, что рост урожайности в сельском хозяйстве скрывает четыре больших недостатка: около 3 миллиардов человек не имеют достаточного количества еды; нездоровое питание приводит к преждевременной смерти и привело к тому, что уровень ожирения в мире составляет 13%; интенсивное сельское хозяйство наносит ущерб окружающей среде, при этом на продовольственную систему приходится треть парниковых газов; и многие из самых бедных людей в мире живут в сельской местности в условиях постоянной нехватки продовольствия.
«То, как мы производим, потребляем, распространяем и продаем продукты питания, наносит ущерб природе, разжигает кризисы в области общественного здравоохранения и ведет нас к климатической катастрофе. Если мы хотим добиться прогресса в мире, предусмотренном Целями в области устойчивого развития (2030 г.) и Парижским соглашением по климату, нам необходимо перезагрузить глобальную продовольственную систему», — утверждается в нем.
