Сладкий картофель, фаршированный нутом – неохотный артист

Этот рецепт сладкого картофеля, фаршированного тахини, приготовлен из киноа, нута, тахини и вкусных специй — идеальный рецепт сладкого картофеля!

Как раз к сезону сладкого картофеля разомните вилкой центр каждого сладкого картофеля, начинив его киноа и нутом! По этому рецепту получаются лучшие бататы, фаршированные тахини!

Сладкий картофель, фаршированный тахини

Приготовьте сливочную заправку из тахини и полейте ею запеченный сладкий картофель.

Подавайте своим гостям, и они могут захотеть вернуться на несколько секунд! Они настолько хороши. Также попробуйте наш Пикантный дважды запеченный батат!

Почему мы любим этот рецепт

• Это просто для основного блюда служить в качестве гарнира.
• Можно добавить белок (рыба, свинина, курица, стейк).
• Посыпка тахини сверху делает рецепт очень вкусным.

Ингредиенты для фаршированного сладкого картофеля

• Сладкая картошка: вы также можете использовать батат
• Масло авокадо
• тахини
• Кокосовые аминокислоты
• Кокосовое молоко
• Приготовленная киноа
• Нут
• Специи: корица, кориандр, чесночный порошок, кайенский перец
• Соль и перец
• Кинза: украшение

Что такое тахини?

Что такое тахини? Я объяснил, что это ближневосточная паста (или соус) из молотых семян кунжута. Так хорошо, а еще вкусное пюре с нутом для этого хумус из черной фасоли. Вы можете купить его в большинстве продуктовых магазинов, но мы любим покупать его в Trader Joe’s.

Как приготовить фаршированный сладкий картофель?

1. Положите половинки сладкого картофеля на противень и смажьте примерно 2 столовыми ложками масла. Сделайте несколько неглубоких отверстий в верхней части вилкой. Запеките картофель до мягкости; вынуть из духовки остывать.
2. В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки масла и добавьте нут. Готовьте около 10 минут, прежде чем добавить приготовленную киноа в кастрюлю. Смешайте все специи, посолите и поперчите по вкусу.
3. Откройте банку с кокосовым молоком и убедитесь, что сливки сверху и жидкость снизу перемешаны.
4. В средней миске смешайте тахини, кокосовые аминокислоты, щепотку соли и кокосовое молоко. Взбейте до однородности.
5. Вилкой разомните центр сладкого картофеля, оставив края нетронутыми.
6. Наполните центр сладкого картофеля смесью киноа и нута, затем полейте кокосовой заправкой из тахини и свежей кинзой.

Советы и замены:

Приготовление еды: вы когда-нибудь заранее продумывали, что будете готовить на ужин на следующий день, и пока вы готовите ужин, вы готовите еду на следующий вечер?

То, что я обнаружил, действительно помогает мне, что требует небольшого планирования, так это сделать всю подготовительную работу, которую я могу, накануне. Для этого блюда я приготовила киноа заранее (я делала это Запеченная курица с киноа и черной фасолью запеканка) и слить воду из нута (на обед я готовила салат из нута и огурцов).

Поместите все в пластиковые контейнеры и храните в холодильнике, пока не будете готовы к сборке.

Разогрейте или бросьте в духовку или соберите! Легкий!

Добавьте белок: в этот рецепт можно добавить рыбные хлопья, курицу, стейк или свинину. Можно еще сыр добавить!

Другие рецепты сладкого картофеля, чтобы попробовать:

Десерт из жареного пекана из сладкого картофеля

Сладкий картофель с розмарином

Сладкий картофельный пирог

Получите рецепт:

Сладкий картофель, фаршированный нутом

Этот рецепт сладкого картофеля, фаршированного тахини, приготовлен из лебеды, нута, тахини и вкусных специй — идеальный рецепт сладкого картофеля!

• 2 большой сладкая картошка, разрежь пополам
• 4 столовая ложка масло авокадо
• 3 столовая ложка тахини
• 1 столовая ложка кокосовые аминокислоты
• ⅓ с кокосовое молоко
• 1 с Лебеда, приготовленный
• 1 14 унций нут, осушенный
• 1 чайная ложка корица
• ½ чайная ложка кориандр
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• ¼ чайная ложка кайенский перец
• Соль и перец для вкуса
• Кинза, нарезанный для украшения

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Положите половинки сладкого картофеля на противень и смажьте примерно 2 столовыми ложками масла. Сделайте несколько неглубоких отверстий в верхней части вилкой. Выпекать 45-55 минут до мягкости, затем вынуть и дать остыть.

• В большой кастрюле разогрейте 2 столовые ложки масла и добавьте нут. Готовьте около 10 минут, прежде чем добавить приготовленную киноа в кастрюлю. Смешайте все специи, посолите и поперчите по вкусу.

• Откройте банку с кокосовым молоком — убедитесь, что сливки вверху и жидкость внизу перемешаны. В средней миске смешайте тахини, кокосовые аминокислоты, щепотку соли и ⅓ стакана кокосового молока. Взбейте до однородности.

• Вилкой разомните центр сладкого картофеля, оставив края нетронутыми. Наполните центр смесью из киноа и нута, затем посыпьте кокосовой заправкой из тахини и свежей нарезанной кинзой.

Read more:  Психоделики при раковом стрессе; Сладкий противораковый план; Ожирение и рак яичников

Первоначально опубликовано в феврале 2018 года.

Калории: 539ккал, Углеводы: 66г, Белок: 11г, Толстый: 27г, Насыщенный жир: 6г, Полиненасыщенные жиры: 6г, Мононенасыщенные жиры: 13г, Натрий: 187мг, Калий: 923мг, Волокно: 9г, Сахар: 7г, Витамин А: 24185МЕ, Витамин C: 5мг, Кальций: 98мг, Железо: 4мг