На этой неделе в сфере торговли овцами переработчики решили снизить цены на свиней до 20 центов/кг, в то время как цены на весеннюю баранину на некоторых предприятиях выросли на 10 центов/кг.
Решение заводов брать 20 центов за кг предложенной цены на свинину, при этом некоторые заводы вообще не котируются на свинину сегодня (понедельник, 29 апреля) рассматривается некоторыми заинтересованными сторонами в отрасли как попытка фабрик вытеснить большее количество свинины. готовых свиней, а президент Ирландской ассоциации фермеров крупного рогатого скота и овец (ICSA) Шон Макнамара ожидает, что шаг по сокращению цен на свинину «может быть недолгим».
Несмотря на сообщения о том, что на прошлой неделе за ягнят заплатили 10,00 евро/кг, официальные заводские котировки так и не достигли этого уровня, и эта неделя ничем не отличается: котировки на свиней вернулись, а котировки на баранину и овцу выросли.
Компания Irish Country Meats (ICM) предлагает 9,00 евро/кг плюс бонус в размере 20 центов/кг за гарантированное качество (QA), в результате чего их предложение достигает 9,20 евро/кг для свиней весом в тушке до 23,5 кг, что на 20 центов/кг меньше, чем на прошлой неделе.
Овцефабрика предлагает 9,30 евро плюс бонус за качество в размере 20 центов/кг, в результате чего ее предложение составляет 9,50 евро/кг для весенних ягнят весом до 21,5 кг.
Это та же цена, которую завод предлагал за весенних ягнят на прошлой неделе. Котировка ICM на выбракованных овец составляет 4,20 евро/кг, что на 20 центов/кг выше, чем на прошлой неделе.
Килдэр Чиллинг заявил, что сегодня не занимается продажей свиней.
Переработчик предлагает 9,60 евро плюс бонус за качество в размере 10 центов/кг, в результате чего его предложение достигает 9,70 евро/кг для яровых ягнят весом до 21,5 кг, что на 10 центов/кг выше, чем на прошлой неделе.
Цена переработчика на выбракованных овец составляет 4,00 евро/кг плюс бонус за качество в размере 10 центов/кг для овец весом туши 35-43 кг.
Цены в других торговых точках варьируются от 9,20 до 9,30 евро/кг для свиней, 9,40–9,70 евро/кг для яровых ягнят и 4,10–4,30 евро/кг для овец.
Еще неизвестно, отразится ли снижение цен на свинину на торговле или переработчики будут вынуждены вернуться к более высоким ценам, чтобы обеспечить поставки свинины фабричного качества.
По словам Борда Биа, сильный чистый объем торговли на данный момент обусловлен сокращением поставок свиней, подходящих для переработки, а весенние ягнята также медленно поступают на рынок.
Спрос на баранину как на внутреннем, так и на экспортном рынках продемонстрировал «некоторые признаки восстановления», о чем свидетельствуют данные Kantar и собственные рыночные исследования Bord Bia.
Однако, хотя в последние месяцы наблюдается некоторое улучшение ситуации с бараниной, баранина по-прежнему наиболее подвержена изменениям в покупательских привычках потребителей как самый дорогой белок.
2024-04-29 16:32:41
1714451751
#Торговля #овцами #Хоггетс #терпит #удар #изза #весеннего #роста #цен #на #баранину
