Тощая запеканка тако

Это уютное блюдо передаст вам весь вкус и никакой вины. Идеально подходит для легких ужинов в будние дни или приготовления еды!

Привет, друзья, здесь Ровена! Позвольте мне просто сказать: эта тонкая запеканка с тако, по сути, более здоровый и уютный родственник вечернего тако, и я так здесь для этого. Не поймите меня неправильно, я люблю сырную выпечку тако так же, как и любой другой человек, но в некоторых из этих вариантов обеда создается впечатление, будто вы едите кусок сыра с некоторым сожалением. Поэтому я придал ему блеск – подумайте о здоровой запеканке из тако с нежирным фаршем из индейки, порцией сальсы и хрустящими лепешками из цельнозерновой муки. Он по-прежнему сочетает в себе все эти успокаивающие техасско-мексиканские вкусы… только без пищевой комы.

Почему я люблю эту легкую запеканку тако

Обычно я готовлю его по вечерам в будние дни, когда хочу чего-то быстрого, уютного и вкусного. Это семейный ужин, который также можно использовать в качестве рецепта приготовления потрясающей еды. Остатки? О, они разогреваются, как сон. Вы будете вести обратный отсчет до обеда. Бонус: он подходит для людей, следящих за фигурой, с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. По сути, комфортная еда, сделанная здоровой.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Все, что вам нужно для этой вкусной запеканки тако, — это несколько основных ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть у вас на кухне! Они включают в себя:

• 1 фунт нежирного фарша индейки
• 12 унций сальсы (острой или мягкой!)
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1 чайная ложка тмина
• ¼ чайной ложки кайенского перца
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки морской соли
• 1 чашка сыра чеддер пониженной жирности
• 3 цельнозерновые лепешки (8 дюймов), нарезанные небольшими кусочками

Всегда смело готовьте эту запеканку (и любые другие рецепты SkinnyMs.) по своему усмотрению, исключая, добавляя или заменяя любые ингредиенты, которые вам нравятся. Лично я предпочитаю добавлять нарезанный кубиками авокадо, нарезанный кубиками помидор, тертый салат и простой греческий йогурт (вместо сметаны). Не стесняйтесь проявлять творческий подход!

Как приготовить тонкую запеканку тако

Когда у вас есть все выбранные вами ингредиенты, вот что вам нужно сделать:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В сковороде обжарьте индейку на среднем огне до полной готовности. Слейте жир.
3. Добавьте сальсу, лук, тмин, кайенский перец, черный перец и соль.
4. Выложите мясную смесь в форму для запекания размером 9×13 дюймов. Сверху выложите кусочки тортильи, затем посыпьте сыром.
5. Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5, чтобы верх стал тающим.
6. Добавьте свои любимые начинки — авокадо, помидоры, салат или ложку греческого йогурта.

Часто задаваемые вопросы: ответы на ваши вопросы о запеканке с тощим тако

Можно ли использовать говяжий фарш вместо индейки?
Ага! Выбирайте очень постную говядину, чтобы она оставалась в зоне низкокалорийной запеканки тако. Куриный фарш тоже подойдет.

Кукурузные лепешки подойдут?
Конечно. Они придадут ему другую текстуру и сделают его естественным без глютена.

Могу ли я подготовиться заранее?
Абсолютно. Соберите его накануне вечером, спрячьте в холодильник и испеките, когда будете готовы. Остатки поцелуй повара.

Не любите авокадо?
Попробуйте свежую кинзу, обугленную кукурузу, черную фасоль, нарезанные кубиками помидоры, греческий йогурт или тертый салат. Настройте его так, как вам нравится!

Хотите вегетарианскую версию?
Замените черную фасоль или чечевицу и добавьте сладкий перец или цукини, чтобы получилась сытная вегетарианская запеканка тако.

Это острое?
У него мягкий привкус Кайенского перца. Чтобы смягчить его, используйте легкую сальсу или вообще откажитесь от кайенского перца.

Заключительные мысли

Кормите ли вы семью, готовите еду на неделю или просто жаждете чего-нибудь теплого и сытного, эта полезная мексиканская запеканка — отличный выбор. Это одна из тех простых вечерних запеканок, которые все едят, и никто не подозревает, что ее тайно поджарили.

Надеюсь, он придется по вкусу и принесет на ваш стол немного добра без чувства вины.

Приятного приготовления! 🌮💛

Вам также понравятся эти рецепты…

Если вы любите тако, вот еще несколько любимых блюд Skinny Ms, которые стоит попробовать:

Не забывайте следить за Фейсбук и Пинтерест больше рецептов!