Тыквенный хлеб со сметаной

Сметана — мое секретное оружие при приготовлении такого вкусного быстрого хлеба. Тыквенный хлеб со сметаной получается влажным, ароматным, не слишком сладким и полным вкуса. Немного шоколада добавляет сладости и прекрасно сочетается с тонким вкусом тыквы. С добавлением кленового сиропа и черного перца – да, перца – этот легкий тыквенный хлеб станет фаворитом каждой осени!

Этот тыквенный хлеб со сметаной с теплыми сезонными специями, такими как мускатный орех, имбирь, гвоздика и кардамон, похож на осень на сковороде. Это восхитительный рецепт без суеты, который отлично выпекается, а если его нарезать сверху небольшим количеством сливочного масла, он просто великолепен.

Тыквенный хлеб со сметаной

Я люблю готовить тыквенный хлеб осенью. Во время выпечки он наполняет дом потрясающим ароматом, а вкус напоминает мне все мои любимые десерты с тыквенными специями.

Такие хлебы идеальны в любое время дня. Я люблю на завтрак кусочки тыквенного хлеба со сметаной, поджаренные с небольшим количеством масла, но он также вкусен с чашкой кофе во второй половине дня.

Он также замерзает, как сон, и его легко оттаять, если к нам заглянут нежданные гости или если мне просто нужно быстро перекусить, чтобы пережить день.

Этот влажный тыквенный хлеб со сметаной, обладающий великолепным цветом и соответствующим вкусом, — моя новая любимая осенняя выпечка. Попробуй это; Могу поспорить, что это тоже станет вашим новым фаворитом!

Почему мне нравится этот рецепт

• Клен, корица, имбирь, мускатный орех и тыква — все лучшие осенние ароматы в каждом кусочке!
• Этот сытный хлеб легко приготовить, и вы можете заморозить его кусочки, чтобы насладиться ими позже.
• Он запекается золотисто-коричневым и очень вкусным, и перед ним так трудно устоять!

Соберите эти ингредиенты

• Тыквенное пюре – Убедитесь, что это чистое тыквенное пюре, а не начинка для тыквенного пирога.
• Яйца
• Экстракт ванили – Подойдет чистая или искусственная ваниль.
• Мяблочный экстракт
• Масло
• Белый сахарный песок
• кленовый сироп
• Сметана
• Измельченный мускатный орех
• Молотый имбирь
• Молотая гвоздика
• Свежемолотый черный перец
• Кардамон молотый
• Молотая корица
• Мука общего назначения
• Соль
• Порошок для выпечки
• Пищевая сода
• Полусладкий пекарский шоколад – Нарезанный.

Дополнительное замачивание клена:

• Сахарная пудра
• Молоко
• Экстракт клена

Как приготовить тыквенный хлеб со сметаной

1. Разогреть духовку до 350 F, смажьте маслом форму для хлеба размером 9×5 дюймов и застелите ее пергаментной бумагой. Отложите это в сторону.
2. Добавлять тыквенное пюре, яйца, экстракт, сливочное масло, белый сахар, кленовый сироп, сметану и специи в большую миску и перемешайте венчиком.
3. Объединить муку, соль, разрыхлитель и соду в другую большую миску и перемешайте венчиком.
4. Добавлять сухие ингредиенты к влажным и перемешайте (можно несколько полосок муки). Добавьте шоколад и перемешайте до однородности.
5. Налить выложите тесто в подготовленную форму для хлеба и выпекайте 60-70 минут или пока тестер для торта, вставленный в середину, не станет чистым, а верх не станет золотисто-коричневым и не потрескается.
6. Делать замочите клен, смешав сахарную пудру, молоко и экстракт в отдельной миске.
7. Удалять Тыквенный хлеб со сметаной достаньте из духовки, сбрызните кленовым раствором и дайте постоять 5–10 минут, затем переложите буханку на решетку, чтобы она полностью остыла.
8. Нарезайте и наслаждайтесь!

Советы и замены

• Не перемешивайте тесто. Смешайте до однородной консистенции, и вам даже не понадобится использовать миксер.
• Используйте чистое тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога.
• Шоколад Baker’s можно приобрести в отделе выпечки вашего продуктового магазина. Как вариант, можно использовать кусочки полусладкого шоколада.
• Если у вас нет экстракта клена, вы можете использовать для замачивания экстракт ванили.
• Добавляя кленовую пропитку, избегайте комочков шоколада, чтобы не размазать теплый шоколад по верху буханки.
• Прежде чем нарезать хлеб, дайте ему полностью остыть.

Предложения по показу

Вам не нужно ничего, кроме чашки чай с этим восхитительным тыквенным хлебом со сметаной! Я люблю подавать его после сытного ужина из Суп-лазанья с индейкой или Баттернат Сквош Альфредо. Это также хорошо работает на Доска для макания тыквенного масла – просто разрежьте ломтики на половинки или даже на четвертинки.

Хранилище

Храните остатки тыквенного хлеба со сметаной в герметичном контейнере на прилавке в течение 2–3 дней. Альтернативно, заморозьте остатки, плотно завернув их в пищевую пленку, а затем заморозив на срок до месяца.

Посмотрите эти потрясающие рецепты из тыквы, пока вы здесь.