Уже семь лет я не употребляю кофеин. Вот как это меня изменило | Здоровье и благополучие

Ненавижу приходить к Марку Цукербергу на столь раннем этапе разбирательства (хотя я доступен сразиться с Илоном Маскомесли кто-нибудь воспользуется моими услугами), но я не пью кофеин.

На самом деле, я не пью кофеин с тех пор, как забеременела сыном (который теперь умеет кататься на велосипеде и произносить слова «бодрый»; очевидно, именно так я измеряю течение времени). Более семи лет я питаюсь чаем ройбуш, кофе без кофеина и время от времени окунаюсь в что-нибудь травяное. Я также пью чай без кофеина – и он значительно улучшился по сравнению с серым, слегка пахнущим тунцом вариантом, который моя бедная мать была вынуждена пить в 1990-х годах, когда у нее рано наступила менопауза и всякая надежда на сон исчезла, как дым.

Много людей – особенно женщины – Я знаю, рискованный в трезвость, но я не уверен, что видел такой же сдвиг в сторону жизни без кофеина. Отказ от алкоголя в этой пропитанной пивом, просекко и ориентированной на пабы культуре, несомненно, является радикальным поступком, который, кажется, приносит людям огромное личное вдохновение. Но отказ от кофеина по-прежнему кажется просто странным. Это заповедник нарциссизма, Атомные привычки-рекламирование миллиардеров, таких как Цукерберг; модели с тонкими конечностями, такие как Джулия Фокс и Жизель Бюндхен; или продавщицы магазинов здорового питания, занимающиеся вязанием крючком, которые искренне и громко рассказывают о силе гинкго билоба и ванн с гонгом. Отказ от всего, от пенистого кофе в кафе до тушеного чая на школьном празднике, делает вас в лучшем случае новинкой, а в худшем – занозой в шее.

В этом тысячелетии кофеин претерпел довольно публичный и облагороженный ренессанс в британской культуре. От уличного латте до нервного эспрессо, комната для персонала Неспрессо Средний класс Великобритании стал одержим кофе до такой степени, что у моих бабушек и дедушек, питающихся Kenco, выкатились глаза. Точно так же мы пьем напитки с кофеином, газированные, консервированные напитки с необычайной скоростью. В соответствии с Государственный деятельВ 2023 году «обычная Coca-Cola имела самые большие продажи среди безалкогольных напитков, продаваемых в магазинах повседневного спроса в Великобритании, на сумму 780 миллионов фунтов стерлингов». Это такое количество вызывающего дрожь шипения, льющегося во многие рты.

Но разве мы не всегда были такими? Одержимость 17-го века кофейнями в Англии сделала зубы нации коричневыми, в то время как, как отметил Сатнам Сангера в своем блестящем радиосериале «Империя чая», наша тяга к кофе стакан чаю подпитывал британский колониальный проект и на протяжении веков оставлял след в национальном характере. Мы никогда не были хороши в модерации. Даже в наших чашках.

Как бы я ни опасался негативной реакции на то, что я собираюсь сказать, на самом деле очень приятно быть освобожденным от взлетов и падений кофеина. Синтетический прилив адреналина, химически вызванные американские горки с кортизолом и адреналиновое танго, связанное с кофеином, — все это заставило меня немного устать. И хотя я отказалась от всего этого, потому что была беременна, я сопротивлялась желанию снова сесть на этого мустанга именно потому, что не хотела снова уставать. Конечно, грудное вскармливание, ночные пробуждения, ходьба в слингах, уход за беспомощным младенцем на грани жизни и смерти были утомительны. Но я так боялась выпить чашку крепкого кофе только для того, чтобы мой сын неожиданно заснул, и следующие пустые два часа ходили по моему дому, как ротвейлер, не в силах заснуть, что я воздержался от этого. . Если он собирался спать, то, ей-богу, я тоже. По крайней мере, так считала теория.

В течение нескольких лет я хранил кофеин как своего рода потенциальное оружие в своем шкафу на те дни, когда у меня был грандиозный срок или мероприятие в 19:00 после того, как в 4 утра меня разбудил кричащий ребенок. Это вызвало у меня возбуждение, головную боль и чувство беспокойной вины в груди, но оно также выполнило свою работу.

Сейчас, когда я случайно выпиваю кофе, я неизменно убеждаюсь, что заполонил кухню, что все меня ненавидят и что меня арестуют за случайное уклонение от уплаты налогов. Спираль тревоги немедленная и ужасающая. Когда я в последний раз ездил в отпуск в Озерный край, я, ничего не подозревая, выпил чашку настоящего кофе за завтраком, и к 10:30 меня можно было найти бегущим домой через горы в потной панике, потому что я убедился, что случайно установил коттедж горит.

Я ни на секунду не буду предлагать здравомыслящему человеку начинать свой день с чашки теплой воды и ломтика лимона. Я бы также не рекомендовал костный бульон, матча, цикорий, гуарану или любые другие предполагаемые энергетические напитки с неприятным вкусом. Все, что я скажу, это то, что я, вероятно, не пил приличной чашки чая с тех пор, как Тереза ​​Мэй была у власти, и я все еще не сплю.