Употребление черного чая каждый день может помочь контролировать диабет

Исследование, проведенное учеными из Университет Аделаиды (Австралия) и Юго-Восточный университет (Китай) обнаружили, что по сравнению с теми, кто никогда не пил чай, у тех, кто ежедневно употреблял черный чай, риск преддиабета был на 53% ниже, а риск диабета 2 типа ниже на 47%, даже после учета факторов, установленных факторами риска. Известно, что риск развития диабета обусловлен возрастом, полом, этнической принадлежностью, индексом массы тела (ИМТ), артериальным давлением, уровнем глюкозы в плазме натощак, холестерином, употреблением алкоголя, курением, семейным анамнезом диабета и регулярными физическими упражнениями.

«Некоторые исследования последних лет сообщили о важных преимуществах чая для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа, но механизмы, лежащие в основе этих преимуществ, неясны», — отмечает соавтор исследования, Тунчжи Вуиз Университета Аделаиды.

«Наши результаты свидетельствуют о защитном воздействии обычного потребления чая на контроль уровня сахара в крови за счет увеличения выведения глюкозы с мочой, улучшения резистентности к инсулину и, следовательно, лучшего контроля уровня сахара в крови». . «Эти преимущества были наиболее выражены среди тех, кто ежедневно пьет темный чай».

Это благотворное влияние на контроль обмена веществ может заключаться в уникальном способе производства темного чая, который включает микробную ферментацию, процесс, который может производить уникальные биологически активные соединения (в том числе алкалоиды, свободные аминокислоты, полифенолы, полисахариды и их производные), оказывающие мощное антиоксидантное действие. и противовоспалительное действие, улучшают как чувствительность к инсулину, так и работу бета-клеток поджелудочной железы, а также изменяют состав бактерий в кишечнике.

В исследовании приняли участие 1923 взрослых (562 мужчины, 1361 женщина в возрасте от 20 до 80 лет), проживающих в 8 провинциях Китая. В общей сложности у 436 участников был диабет, у 352 — преддиабет, а у 1135 — нормальный уровень глюкозы в крови.

Каждый день

Среди участников были как любители чая, нерегулярные, так и те, кто в прошлом употреблял только один вид чая. Их спросили о частоте (т. е. никогда, изредка, часто и каждый день) и типе (т. е. зеленый, черный, темный или другой тип чая) потребления чая.

После учета различий в возрасте, поле, а также клинических факторах и образе жизни анализ показал, что ежедневное употребление чая было связано с увеличением экскреции глюкозы с мочой (UGCR при 0,11 ммоль/ммоль). и снижение резистентности к инсулину (TyG при – 0,23), а также снижение риска преддиабета на 15% и снижение риска диабета 2 типа на 28% по сравнению с теми, кто никогда не пьет чай.

Эти благоприятные последствия для здоровья были наиболее сильными у любителей черного чая.

По словам Ву, результаты «предполагают, что действие биологически активных соединений темного чая может прямо или косвенно модулировать выведение глюкозы почками, эффект, который в некоторой степени имитирует новый класс противодиабетических препаратов, которые не только эффективны для предотвращения и лечения диабета 2 типа, но также оказывает важное защитное воздействие на сердце и почки.

По мнению доктора Зилина Сана из Юго-Восточного университета, эти данныепредполагают, что ежедневное употребление черного чая может снизить риск и прогрессирование диабета 2 типа за счет лучшего контроля уровня сахара в крови.. «Когда вы посмотрите на различные биомаркеры, связанные с регулярным употреблением темного чая, это может оказаться простым шагом, который люди могут легко предпринять, чтобы улучшить свое питание и здоровье».

Несмотря на многообещающие результаты, авторы предупреждают, что, как и любое обсервационное исследование, оно не может доказать, что ежедневное употребление чая улучшает контроль уровня сахара в крови за счет увеличения выведения глюкозы с мочой и снижения резистентности к инсулину, но предполагают, что они, вероятно, вносят свой вклад.