У вас сухой январь? Вот лучшее пиво и пузырьки без ограничений, которые стоит попробовать

Конечно, многие из нас сказали бы это, готовясь к празднику. Хорошая новость заключается в том, что мы все больше избалованы выбором напитков «no-lo», широкой категории безалкогольных и низкокалорийных напитков. категория алкогольных напитков, хотя она очень неоднородна по качеству и питкости. В течение следующих двух недель я расскажу о некоторых лучших доступных вариантах, начиная с пузырьков и пива.

С юридической точки зрения ЕС определяет «безалкогольный» как крепость ниже 0,5% (объем алкоголя): довольно низкий уровень, учитывая, что спелый банан может содержать столько же, но более мягкий, чем установленный законом предел в 0,05% алкоголя в Великобритании. «Слабоалкогольный напиток» не имеет юридического определения в ЕС, но исследование, проведенное в 2020 году национальными ассоциациями Spirits Europe, показало, что Ирландия, Португалия и Великобритания понимают «слабоалкогольный напиток» как крепость ниже 1,2%, тогда как Испания расширяет свою интерпретацию до 3%. .

На практике «слабоалкоголь» — понятие относительное. При крепости 8-10 процентов немецкий Кабинетт Рислинг может содержать половину алкоголя, чем крепкий итальянский Амароне (15,5-16 процентов). Вермут вряд ли можно назвать слабоалкогольным, но если добавить немного тоника, он станет полукрепкой альтернативой G&T. Бесполезно для водителей, но удобно, если вы хотите сократить потребление алкоголя, а не отказаться от него. Точно так же хитрые любители крафтового пива знают, что эти 6-процентные IPA подкрадываются к вам, в отличие от многих кислых и сессионных сортов пива с более дружелюбными 3-4 процентами.

Похоже, что категория средней прочности еще не нашла своего места на рынке. Лично мне не хватает пива Guinness средней крепости (помните такое?). Вы могли бы пойти на «того самого» в школьный вечер, и если бы ради этого стоило остаться, вы бы не страдали на следующий день. Теперь перейду на Guinness Zero, в тех пабах, где его подают.

Я думаю, это зависит от того, почему вы сокращаете потребление алкоголя. То же исследование показало, что молодые участники сосредоточились на финансовой экономии за счет сокращения потребления алкоголя, в то время как мотивацией для старшего поколения была в основном польза для здоровья: мужчины отдавали приоритет фитнесу, а женщины ценили сон и общее благополучие.

Если это связано с медицинскими или религиозными соображениями или с целью не допускать вождения в нетрезвом виде, тогда четкое определение «безалкогольный» — ваш союзник. Что бы вы ни думали, читайте на этой и следующей неделе вкусные варианты без еды.​

Вино недели

French Bloom ‘Le Rosé’, 0шт, 35 € Новинка на ирландском рынке под слоганом «Органическое французское шампанское», эта сертифицированная органическая смесь безалкогольного вина Шардоне с соком белого и красного винограда и натуральными ароматизаторами, такими как лимон, — красивый и полезный выбор для званого обеда или праздника. Их «Le Blanc» также более мягкий, с чистым послевкусием после сухого профиля, но розовое вино более сложное и сбалансированное, с ароматами летних засахаренных фруктов и лепестков роз, а также губительной кислотностью. Сочетайте с жареной птицей, печеночным паштетом, грибными пирогами или другими пикантными вкусами умами. Где купить: Whelehans, Clontarf Wines, Cashel Wine Cellar, Brown Thomas, Drinknolo.ie

Prima Pavé Rosé Brut Безалкогольное игристое, 0 шт., 24 € Эта «сделанная вручную» североитальянская смесь Монтепульчано д’Абруццо, Пино Гриджио, Совиньон Блан и Гевюрцтраминера предлагает оттенки каждого из них, с тонкими нотами сливы и груши, цитрусовых и лепестков, с очень свежим и сухим послевкусием. Стильный аперитив, подается в ресторане Eleven Madison Park в Нью-Йорке. Где купить: Drinknolo.ie

The Happy Pear, ‘Hoppy Days’ Изотонический безалкогольный светлый эль, 0,5шт, 2,20 €, 440мл С оттенками ароматов тропических фруктов, приятной горчинки грейпфрута и хмелевых нот во вкусе, он довольно сбалансированный и щедрый, но при этом чистый и свежий. Лучшее из двух «безалкогольных сортов растительного пива» от The Happy Pear (второй — мягкий лагер) попробуйте с кокосовым карри. Где купить: SuperValu и Centra по всей стране

Kinnegar ‘Low Tide’ слабоалкогольный пэйл эль, 1шт, 2,75 €, 440мл Хорошо сбалансированный, легко пьющийся напиток с легким ароматом бисквита и тропических фруктов, а также свежим и утоляющим жажду хмелевым послевкусием. Также обратите внимание на их ограниченный выпуск нефильтрованного пива Kinnegar Brewers в Play Low Alcohol IPA (1 шт.), сваренного с лактозой и овсом, чтобы придать ячменной основе дополнительную плотность. Где купить: Ardkeen, McHugh’s, Martins, Drinkstore, Grapevine, Castle без лицензии, Craftbeersdelivered.com

Lucky Saint Superior Нефильтрованный безалкогольный лагер, 0,5 шт., 2,50 € Сваренный из четырех ингредиентов (хмель Халлертау, солод Пильзнер, баварская родниковая вода и лагерные дрожжи), разлитый в бутылки без фильтрации для получения свежих лимонных ароматов, цитрусовых хмелевых ноток и солодовых вкусов панировочных сухарей, этот напиток чистый и свежий — легкий, но не легкий. Где купить: Магазины Dunnes, Tesco, Fresh, Lotts & Co, магазины Barnhill