Физики напечатали на 3D-принтере рождественскую елку изо льда

Физики из Амстердамского университета придумали действительно крутой рождественский декор: миниатюрную рождественскую елку высотой всего 8 сантиметров, сделанную изо льда, без какого-либо холодильного оборудования или других технологий заморозки, и с минимальными затратами. Секрет заключается в испарительном охлаждении. препринт разместил в разделе физики arXiv.

Испарительное охлаждение — хорошо известное явление; млекопитающие используют его для регулирования температуры тела. Вы можете увидеть это в утренней чашке горячего кофе: более горячие атомы поднимаются наверх магнитной ловушки и «выпрыгивают» в виде пара. Он также играет роль (наряду с динамикой ударных волн и различными другими факторами) в формирование из “винные слезы.«Это ключевой шаг в создании конденсатов Бозе-Эйнштейна.

И испарительное охлаждение также является основным виновником пресловутый «ларек» это так часто беспокоит начинающих мастеров барбекю, стремящихся приготовить успешный свиной окурок. Во время приготовления мясо потеет, выделяя внутреннюю влагу, которая испаряется и охлаждает мясо, эффективно нейтрализуя тепло от барбекю. Вот почему все большее число профессиональных мастеров заворачивают мясо в фольгу после первых нескольких часов (обычно, когда внутренняя температура достигает 170°С).° Ф).

Методы ледяной печати обычно основаны на криогенике или охлажденных подложках. По словам авторов, это первый случай применения принципов испарительного охлаждения в 3D-печати. Хитрость заключалась в том, чтобы разместить 3D-печать внутри вакуумной камеры, используя струйное сопло в качестве печатающей головки — это они обнаружили по счастливой случайности, когда пытались избавиться от сопротивления воздуха, распыляя воду в вакуумной камере. «Управление движением принтера направляет струю воды слой за слоем, создавая геометрию по требованию», авторы написали в сообщении в блоге Nature, добавив: