Фритюрница, 6 запрещенных продуктов, которые нельзя есть ни по какой причине

В последние годы произошла настоящая революция в отношении методов приготовления пищи в наших домах. С изобретением фритюрницы стало возможным хорошо, не причиняя вреда. На самом деле можно «жарить» продукты без масла. Вкус почти идентичен жарке, но намного полезнее. Тем не менее, есть 6 продуктов, запрещенных к использованию во фритюрнице. Давайте вместе узнаем, что они из себя представляют.

Когда речь идет об инновациях, особенно на кухне, мы обычно имеем дело с темами, представляющими общий интерес. Особенно когда темы касаются способ приготовления или приготовления большинства продуктов здоровым образом. Многие люди из-за бешеного ритма жизни изменили или модифицировали свой способ приготовления пищи, чтобы придерживаться здорового питания. Те, кто страдает от определенных патологий, склонны избегать определенных продуктов, или есть те, кто избегает их употребления определенным образом, особенно когда мы говорим о жарке.

Мы знаем, что когда что-то готовишь и делаешь это на сковороде, жаришь, вкус у него совсем другой, чаще чем не лучше. Но это не всегда хорошо для нашего здоровья, поэтому было бы идеально чередовать то, как мы готовим. В последние годы многие заменили жареную пищу, приготовив многие блюда в кухонной духовке. Сегодня эти способы приготовления пищи полностью отличаются от того, что было в прошлом, этот тип приборов был усовершенствован, что позволяет готовить быстрее, но также и здоровее.

Но нет другого, что депопуляционно, давайте поговорим о фритюрнице, но не всегда есть возможность приготовить все продукты, которые мы предпочитаем. Некоторых из них нужно полностью избегать, давайте посмотрим, что они из себя представляют.

6 запрещенных продуктов во фритюрнице

Есть 6 запрещенных продуктов для нашей любимой фритюрницы. Для тех, кто еще не знает, фритюрница — это прибор, который позволяет жарить овощи и продукты с очень низкой температурой. Эта система основана на использовании паяльной лампы, которая генерируется газовым компрессором и батареей электродов (пластин). Температура может варьироваться от 100°C до 250°C, но никогда не превышает точку кипения воды (100°C), иначе испарившаяся из посуды жидкость может пригореть на тарелках.

В последнее время этот прибор есть почти во всех итальянских домах. Настоящая инновация, которая меняет способ приготовления некоторых продуктов. Гораздо полезнее, чем жареные на сковороде, но также и блюда, приготовленные с использованием классического выпечка. Фактически, этот новый метод позволяет практически полностью отказаться от жировой диеты. Тем не менее, еда действительно имеет вкус жареной пищи, которая, очевидно, удовлетворяет молодых и старых.

Но какие 6 продуктов никогда не отправляются во фритюрницу?

• Рыба в панировке: который мы часто готовим в качестве второго блюда на ужин;
• Жидкое тесто: тот, который мы обычно используем для приготовления блинов;
• Листовые овощи: все те, что с листьями (например, лук, чтобы быть ясным);
• Мягкие сыры (например, чеддер и эмменталь);
• Курица, птица и индейка (поскольку они могут содержать бактерии, которые могут вызвать проблемы для фритюрницы);
• Моя груша они запрещены, потому что легко «сгорают».

6 Запрещенные продукты для аэрогриля: рыба в панировке

Внешняя панировка пропекается неравномерно. Если очень хочется рыбу в панировке, добавляем немного подсолнечного или арахисового масла для рыбы без панировки, так она будет вкуснее, менее жирной и, прежде всего, подходящей для аэрофритюрницы.

жидкое тесто

жидкое тесто его нельзя использовать для жарки из-за риска выделения вредных паров и того факта, что приготовление займет больше времени. Чтобы всего этого избежать, советуем готовить небольшими порциями и с перерывами: например, налить во фритюрницу немного масла, а затем добавить немного жидкого теста (которое должно быть предварительно смешано с водой).

Листовые овощи

Риск карбонизации: листовая зелень очень нежная и может легко сгореть. Чтобы избежать этого неудобства, желательно готовить их в небольшом количестве и не слишком долго. Советуем использовать другие овощи: если вы не хотите отказываться от жарки листовых овощей, вы можете использовать другие, такие как огурцы или кабачки, которые более устойчивы к высоким температурам пламени воздуха.

Мягкие сыры

Не все сыры подходят для аэрогриля. Мягкие сыры, такие как моцарелла и арахисовое масло, могут затопить фритюрницу и повредить двигатель.

Чтобы избежать этой проблемы, всегда выбирайте продукты с твердой текстурой, такие как Пармиджано Реджано или Горгонзола; Также готовьте картофель фри небольшими порциями, чтобы не перегружать машину слишком большим количеством жареного за один раз.

Курица входит в число 6 запрещенных продуктов

Риск неравномерного приготовления: курица – очень нежное мясо, которое легко темнеет. Несмотря на то, что фритюрница равномерно обжаривает курицу, рекомендуется использовать другие виды мяса, такие как индейка или стейк. Выбирайте правильные пропорции: приготовление этого деликатеса в небольших количествах может быть удобнее для вашего рациона!

Тела

Существует очень высокий риск взрыва, если вы попытаетесь приготовить яблоки во фритюрнице. Чтобы избежать подобных напастей, нарежьте яблоки дольками и варите их небольшими порциями.

Как лучше всего использовать фритюрницу

Фритюрница может быть отличным инструментом для приготовления здоровой и вкусной пищи, но важно знать ограничения этой машины перед ее использованием.

Во-первых, убедитесь, что ваша фритюрница оснащена таймером автоматического запуска и аварийным выключателем (который включается при достижении желаемого уровня). Следуйте инструкциям производителя относительно температуры и времени, необходимых для приготовления пищи, чтобы избежать таких проблем, как случайные ожоги.

Никогда не готовьте больше мяса, чем указано в инструкции; если вы хотите приготовить очень богатые блюда, вы можете использовать только половину количества, указанного в оригинальных рецептах.