Четыре замечательных новых релиза ирландского виски, которые стоит попробовать – The Irish Times

В преддверии празднования Дня Святого Патрика давайте взглянем на несколько новых или недавних выпусков ирландского виски. Каждый новый выпуск Midleton Very Rare с нетерпением ожидает большая группа коллекционеров и любителей виски. Последняя версия 2024 года, вероятно, будет следовать этой тенденции. Поскольку это 40-й выпуск первого Midleton Very Rare, винокурня также заказала выпуск 40th Anniversary Ruby Edition, изготовленный с использованием трех бочек виски, каждая из которых была дистиллирована разными мастерами Midleton Master Distiller в соответствующую эпоху. Розничная цена составит 20 000 евро за бутылку.

Перегонный куб Boann Winter Solstice Single Pot Still изготавливается с использованием затора 19-го века, которое когда-то использовалось производителями виски Preston’s из Дроэды и было обнаружено с помощью ирландского историка виски и писателя Фионнана О’Коннора. Затор — это комбинация зерен, используемая для приготовления виски. «По сути, это призрак прошлого виски», — говорит Пэт Куни, основатель Boann Distillery.

Roe & Co Solera производится по той же системе фракционного купажирования, которая используется для приготовления хереса. Конечный виски представляет собой сложную мультивинтажную смесь, полученную в результате многих дистилляций и в разных бочках. В него входят некоторые из первых бочек, перегоняемых на винокурне Roe & Co в Либертисе.

Кристаллический солод получается в процессе соложения. Часто используемые в пивоварении, они придают пиву ноты карамели и поджаренных орехов. Тилинг добавил порцию кристаллического солода в исходную засыпку, чтобы добавить дополнительные слои своему отмеченному наградами односолодовому виски.

Тилинг Виски Кристалл Односолодовый

Тилинг Виски Кристалл односолодовый46%, €80

Гладкий, округлый виски с нотами зеленых яблок, груш и карамели, завершающийся пряной нотой с сахаром мусковадо.

Источник: Teelingwhiskey.com и специальные лицензии.

Roe & Co Solera Edition 01 Односолодовый ирландский виски

Roe & Co Solera Edition 01 Односолодовый ирландский виски46%, 85 евро

Соблазнительные ароматы ириски и сухофруктов сочетаются с ярким вкусом тропических фруктов, поджаренных орехов и насыщенной карамели с округлым послевкусием.

Источник: roeandcowhiskey.com и Dublin Travel Retail.

Перегонный куб Boann Winter Solstice в одном горшке

дистиллированный напиток Boann Winter Solstice крепостью 59,9%, 150 евро.

Соблазнительные ароматы карамели и сухофруктов переходят в сложный, богатый вкус поджаренных орехов, темного шоколада и меда. Восхитительный виски.

Источник: Boanndistillery.com и специальные лицензии.

Midleton Very Rare Irish Whiskey релиз 2024 года

Midleton Very Rare Irish Whisky, выпуск 2024 г., крепость 40%, 240 евро.

Аромат фруктового сада с ванилью и мускатным орехом; сочный, медовый вкус со спелыми косточковыми фруктами, ирисками и специями, приятно сохраняющийся.

От: специалиста без лицензии по всей стране и беспошлинно.

2024-03-09 05:00:47


1710021101
#Четыре #замечательных #новых #релиза #ирландского #виски #которые #стоит #попробовать #Irish #Times