Что это такое, плюсы, минусы и что можно есть

Тенденции в области диет приходят и уходят, но есть одна, которая вызывает много шума прямо сейчас. Это называется диета воина, и в основном это интенсивная форма прерывистый пост.

Важно решить эту проблему заранее: эксперты по питанию не являются поклонниками этой диеты. Но, если вы видели упоминания о диете воина в Интернете, вполне понятно, что у вас могут возникнуть вопросы о том, что же такое диета воина и для кого она может быть полезна. Вот в чем дело — и почему эксперты говорят, что у этого плана питания больше минусов, чем плюсов.

Что такое диета воина?

Диета воина — это форма прерывистого голодания, созданная Ори Хофмеклер, бывшим членом израильского спецназа. Хофмеклер опубликовал книгу под названием Диета воина еще в 2007 году, но за последние несколько лет он привлек больше внимания с ростом популярности прерывистого голодания.

На базовом уровне диета воина предназначена для имитации рациона питания древних воинов, которые мало ели в течение дня, а затем наслаждались пиршеством ночью. Последователям диеты рекомендуется свести к минимуму потребление пищи и соблюдать определенные диетические параметры в течение 20 часов (подробнее об этом чуть позже), а затем есть столько, сколько они хотят, в течение оставшихся четырех часов.

Что можно есть на диете воина?

Это немного сложно. Последователям рекомендуется следовать трехнедельному плану, который разделен на этапы, каждый из которых длится неделю:

• Фаза первая: Это предназначено для «детокса», когда вы потребляете такие вещи, как овощной сок, прозрачный бульон, яйца вкрутую и сырые фрукты и овощи в течение 20 часов в день в течение первой недели. В течение ежедневного четырехчасового окна приема пищи вы можете есть салат с маслом и уксусом, фасолью, небольшим количеством сыра и вареными овощами.
• Второй этап: на этом этапе последователи будут есть одни и те же продукты в течение 20-часового окна «голодания», за которым следует окно приема пищи, в которое входят салат, нежирный животный белок, вареные овощи и горсть орехов. На этом этапе следует избегать зерновых и крахмала.
• Третий этап: Эта фаза чередуется между одним и двумя днями питания с высоким содержанием углеводов (в течение четырехчасового периода), за которыми следуют дни с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Как только вы закончите три фазы, вы начнете их снова.

Каких продуктов вам нужно избегать на диете воина?

Технически вы можете есть то, что хотите, во время периодов приема пищи (в рамках указанных рекомендаций), но диета воина обычно рекомендует есть органические, необработанные продукты, не одобряя обработанные продукты. Это означает, что в меню нет чипсов, выпечки и пиццы.

Можно ли похудеть на диете воина?

Да, на диете воина можно похудеть. Однако, когда вы прекратите диету, вам будет трудно удержаться, говорит Джессика Кординг, диетолог, диетолог и автор книги. Маленькая книга, изменившая правила игры. «Это способствует появлению окна переедания», — говорит она. «Это не помогает кому-то выработать здоровые привычки питания, которые помогут вам поддерживать потерю веса».

Кери Ганс, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка и автор книги Диета с небольшими изменениями, согласен. «Эта диета ничему не учит пользователей о здоровом питании», — говорит она. «Это больше похоже на то, что это поощряет ограничения и переедание, что является крайне нездоровым способом подпитки нашего тела и разума».

Поклонники диеты воина утверждают, что она может принести много пользы, связанной с прерывистым голоданием, например, лучшее управление сахаром в крови и уменьшение телесных воспалений. Но важно отметить, что нет никаких научных данных о диете воина, в частности, поэтому трудно сказать, верны ли какие-либо из этих утверждений.

Преимущества диеты воина

По своей сути диета воина — это «еще одна вариация очень популярного прерывистого голодания», — говорит Ганс. Хотя эксперты не являются поклонниками диеты воина, сторонники плана питания обычно указывают на польза интервального голодания как возможные льготы на этой диете.

Некоторые небольшие исследования выявили следующие потенциальные преимущества прерывистого голодания (примечание: не диета воина конкретно):

• Это может помочь со здоровьем мозга. Животное исследования обнаружили, что диеты с прерывистым голоданием снижают уровень воспалительных маркеров в организме, таких как интерлейкин 6 и фактор некроза опухоли-альфа, которые могут влиять на память, в то время как другие исследования на животных обнаружили, что периодическое голодание может помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера.
• Это может уменьшить телесное воспаление. “Прерывистый пост может снизить уровень воспаления в организме», — говорит Кординг, отмечая, что воспаление связано с множеством болезней, включая ожирение и рак.
• Это может помочь с контролем уровня сахара в крови. Исследования уровня сахара в крови и прерывистого голодания в основном проводились на людях с диабетом. Однако, одно небольшое исследование обнаружили, что пациенты с различными типами диабета смогли добиться лучшего контроля уровня сахара в крови на диете с прерывистым голоданием.

Безопасна ли диета воина?

Не совсем. «Еды недостаточно, чтобы насытить вас, и период голодания прерывается, поэтому вы вряд ли получите потенциальные преимущества, о которых сообщается, от голодания», — говорит Скотт Китли, доктор медицинских наук, совладелец Китли Медицинское питание.

Китли опасается, что этот ограниченный метод питания «может заложить основу для расстройства пищевого поведения». По его словам, это также небезопасно для беременных, кормящих грудью и планирующих забеременеть людей из-за его ограничительного характера.

Ганс подчеркивает, что диета воина — это просто еще один вариант прерывистого голодания и «экстремальный» вариант. «Лично я думаю, что настоящие воины были бы умнее этого», — добавляет она.