Шокирующие картинки показывают магазины Sainsbury

Плесень была также обнаружена в холодильнике и морозильниках рядом с мясом и готовыми блюдами, в то время как бункеры были «уборкой».

Главный супермаркет был выпущен с двумя звездами Рейтинг гигиены питания После того, как инспекторы обнаружили «грязные» полки, плесень в холодильниках и морозильниках, а также мусорные баки “Помимо чистки”Полем

Сэйнсбери В Ромни Плейс Мейдстон был понижен с пяти звезд экологической командой Совета. Отчет, первоначально опубликованный в мае, в настоящее время публикуется по запросу Закона о свободе информации.

Сэйнсбери заявляет, что немедленные действия были предприняты для решения проблем, и теперь он ожидает повторной оценки. Инспекторы посетили магазин 24 апреля, где они обнаружили, что процедуры очистки «не были соблюдены в течение некоторого времени», сообщает Кент LiveПолем

Картинки показывают плесень в холодильнике и морозильных секциях рядом с мясо, готовые блюда и жестяные продуктыПолем В отчете говорится: «Стакала была грязной и на нем расти черной плесень. Это было широко распространено во всем магазине».

Инспектор добавил: «Я задался вопросом, какие процедуры очистки были на месте и были ли какие-либо графики уборки для персонала. Ваш менеджер по продуктам питания сказал, что политика в том, чтобы чистить и чистить по ходу вы, и что только в области питания высокого риска были графики чистки.

«Из моего первого визита было ясно, что персонал не убирал по мере их ухода и что полки пополнялись без уборки». Другие проблемы включали черную плесень, обнаруженную на подвесной потолочной плитки над пекарней, а также вокруг стен, раковины и печи в гриле.

Внутренние явления были обнаружены в таком грязном состоянии, которые они были «за пределами очистки» и требовали замены. Котел магазина также сломался, что привело к установке временных мощностей горячей воды в зонах высокого риска.

К ним относятся портативные станции для мытья рук и урны для горячей воды. Тем не менее, дата для ремонта котла, которую инспекторы отмечали как «учитывая стандарт очистки в магазине».

Обратный визит 1 мая обнаружил, что супермаркет остался в «то же грязном состоянии». Это привело к тому, что магазин был лишен его пятизвездочного рейтинга гигиены и понизился до двух звезд.

Инспектор сказал: «Хотя я понимаю, что у вас была переключение в менеджере магазина, это не оправдание для плохой уборки, и можно четко показать, что процедуры не следуют в течение некоторого времени».

В отчете от 6 мая группа по охране окружающей среды вручила каталог улучшений, необходимые для удовлетворения законов о безопасности пищевых продуктов и гигиены. В нем говорилось, что примерно через месяц посещение обратного применения будет совершено, «для определения соответствия требованиям, поднятым юридическими требованиями».

Детали этого последующего визита не были раскрыты, но в отчете отмечается, что независимо от того, были ли внесены улучшения, будет стоять двухзвездочный рейтинг Сэйнсбери. По данным Агентства по безопасности пищевых продуктов ранее, по состоянию на 27 августа 2024 г.

Представитель Сэйнсбери заявил: «Безопасность пищевых продуктов является нашим самым высоким приоритетом, и около 95% наших магазинов имеют пятизвездочный рейтинг гигиены пищевых продуктов.