Эксперты говорят, что грибковые атаки угрожают глобальным поставкам продуктов питания | Грибы

Грибы

Климатический кризис усугубляет ущерб, причиняемый уничтожающими урожай грибами, что может привести к «глобальной катастрофе для здоровья».

Ученые заявили, что быстрорастущие грибковые атаки на самые важные сельскохозяйственные культуры в мире угрожают будущему запасу продовольствия на планете. грибковые возбудители может привести к «глобальной катастрофе в области здравоохранения».

Грибы уже являются крупнейшим разрушителем сельскохозяйственных культур. Они очень устойчивы, преодолевают большие расстояния по ветру и могут лакомиться большими полями одного урожая. Они также чрезвычайно адаптируются, и многие из них выработали устойчивость к обычным фунгицидам.

По словам исследователей, ожидается, что воздействие грибковых заболеваний ухудшится, поскольку климатический кризис приводит к повышению температуры и грибковые инфекции неуклонно движутся к полюсу. С 1990-х годов грибковые патогены перемещаются в более высокие широты со скоростью около 7 км в год. Стеблевая ржавчина пшеницы инфекции, обычно обнаруживаемые в тропиках, уже зарегистрированы в Англии и Ирландии.

По словам ученых, более высокие температуры также способствуют появлению новых вариантов грибковых патогенов, в то время как более сильные штормы могут распространять их споры дальше.

Профессор Сара Гурр из Эксетерского университета в Великобритании, соавтор доклада, сказала, что грибы недавно привлекли внимание общественности благодаря удару. Телешоу Последние из насв котором грибы поражают человеческий мозг.

«Хотя эта сюжетная линия является научной фантастикой, мы предупреждаем, что можем стать свидетелями глобальной катастрофы в области здравоохранения, вызванной быстрым глобальным распространением грибковых инфекций. Непосредственная угроза здесь не в зомби, а в глобальном голоде».

Ученые заявили, что существует также риск того, что глобальное потепление повысит устойчивость грибов к жаре, что повысит вероятность того, что они прыгнут через хозяев и заразят теплокровных животных и людей.

Профессор Ева Штукенброк из Кильского университета в Германии, соавтор, сказала: «Поскольку население планеты, по прогнозам, будет расти, человечество сталкивается с беспрецедентными проблемами в производстве продуктов питания. Мы уже наблюдаем массовые потери урожая из-за грибковых инфекций, которые ежегодно могут нести смерть миллионам людей. Эта тревожная тенденция может только ухудшиться с потеплением в мире».

Предупреждение, вынесенное в статья в научном журнале Natureсказал, что производители уже потеряли между 10% и 23% их урожая к грибковому заболеванию. По пяти наиболее важным культурам — рису, пшенице, кукурузе, соевым бобам и картофелю — инфекции вызывают ежегодные потери, которые могут прокормить сотни миллионов человек. Грибы вошли в шестерку лучших в недавнем списке вредителей и патогенов с наибольшим воздействием.

Исследователи говорят, что грибы невероятно устойчивы, сохраняя жизнеспособность в почве до 40 лет, а их переносимые по воздуху споры могут путешествовать между континентами. «После торнадо в Америке вы можете видеть, что споры были поглощены и отправлены в дальние путешествия», — сказал Гурр.

Фунгициды широко используются, но патогены хорошо приспособлены для быстрого развития устойчивости к методам лечения, нацеленным только на один клеточный процесс. Исследователи говорят, что существующих фунгицидов и традиционной селекции на устойчивость к болезням уже недостаточно.

Одним из решений является посадка смесей семян, несущих ряд генов, устойчивых к грибковым инфекциям, а не монокультур одного штамма. В 2022 году таким способом было выращено около четверти пшеницы в Дании. Ученые говорят, что технологии также могут помочь с дронами и искусственным интеллектом, позволяющими обнаруживать вспышки и контролировать их на более раннем этапе.

В настоящее время разрабатываются новые пестициды, и группа ученых из Университета Эксетера недавно обнаружила соединения, которые могут привести к химическим веществам, воздействующим на несколько биологических процессов в грибах, что значительно затрудняет развитие устойчивости. Этот подход уже доказал свою эффективность в борьбе с грибковыми инфекциями. пшеница, рис, кукуруза и бананы.

Исследователи заявили, что исследования грибковых патогенов серьезно недофинансированы, сравнив 550 миллионов фунтов стерлингов, выделенных Советом по исследованиям и инновациям Великобритании на исследования Covid-19 с 2020 по 2022 год, с 24 миллионами фунтов стерлингов на исследования грибковых культур за тот же период.

«Если нам будет не хватать еды, недоедание убьет нас раньше, чем мы получим что-то вроде Covid-19», — сказал Гурр. «Но наш [research area] абсолютно без гроша по сравнению с любой медицинской болезнью, которую вы только можете себе представить».