Подсластитель номер 1 для улучшения уровня сахара в крови3sign — Getty Images
Если у вас есть вид диабета и хочу добавить продукты в свой распорядок дня, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в кровиможет быть трудно найти что-нибудь сладкое, что не повлияет на уровень глюкозы в крови (то есть сахара в крови). Люди с диабетом может употребляйте сахар — только в умеренных количествах (и/или при необходимости добавьте немного лекарств). Но знание того, какой подсластитель номер один, по мнению врачей и диетологов, не должен приводить к скачку уровня сахара в крови, может помочь вам чувствовать себя более уверенно в своем плане питания.
Знакомьтесь с экспертами: Кортни Пелитера, MS, RDNдипломированный врач-диетолог VNutrition; Анкит Шах, доктор медицинских наукдоцент кафедры эндокринологии в Медицинской школе Рутгерса Роберта Вуда Джонсона.
Эксперты, с которыми мы говорили, сказали, что если вы избегаете столового сахара, подумайте о том, чтобы попробовать агаву. Нектар агавы, или сироп агавы, представляет собой натуральный подсластитель, полученный из растения агавы. «Агава имеет очень низкий гликемический индекс, в среднем около 20, что означает, что она переваривается медленнее по сравнению с столовым сахаром и оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови». Кортни Пелитера, MS, RDNзарегистрированный диетолог-диетолог в VNutrition, ранее рассказал Профилактика.
По словам Пелитера, у столового сахара ГИ равен 80, поэтому он перерабатывается организмом значительно быстрее. Это связано с тем, что агава содержит около 80% фруктозы и 20% глюкозы, тогда как в столовом сахаре это соотношение составляет 50/50. «Молекула фруктозы сначала должна метаболизироваться в печени, что притупляет скачок уровня глюкозы в крови». Анкит Шах, доктор медицинских наук– пояснил доцент кафедры эндокринологии Медицинской школы Рутгерса имени Роберта Вуда Джонсона.
В качестве варианта без сахара Пелитера также предложила попробовать стевию. Натуральный подсластитель с нулевой калорийностью. были связаны к снижению уровня глюкозы в крови у людей с диабетом и повышенным артериальным давлением. Тем не менее, у стевии есть слегка горькое, слегка травяное послевкусие, которое отталкивает некоторых людей и может вызвать расстройство желудка или непереносимость желудочно-кишечного тракта, добавил Пелитера.
В конечном счете, если замена сахара на подсластитель с более низким ГИ, такой как агава, кажется выполнимой, это может быть разумным шагом. «Лучше ограничить количество добавляемого сахара, если у вас диабет или преддиабет», — сказал доктор Шах, и использование агавы в качестве замены кленового сиропа, меда или сахара в напитках или выпечке может помочь вам в этом.
Доктор Шах добавил, что, хотя он не считает какую-либо форму подсластителя более полезной для здоровья, чем другая, «все должно зависеть от личных вкусовых предпочтений и того, что человек предпочитает использовать в умеренных количествах».
Вам также может понравиться
2026-03-27 00:56:00
1774584537
#Эксперты #говорят #что #это #натуральный #подсластитель #номер #который #следует #использовать #чтобы #избежать #скачков #уровня #сахара #крови
Ещё по этой теме
