Home » Эксперты по продуктам питания осуждают британские супермаркеты за неспособность решить проблему уровня сахара | Сахар

Эксперты по продуктам питания осуждают британские супермаркеты за неспособность решить проблему уровня сахара | Сахар

Британские супермаркеты обвиняют в том, что они поощряют людей потреблять больше сахара, несмотря на огромную озабоченность по поводу его значительной роли в возникновении ожирения, гнилых зубов и диабета 2 типа.

Активисты продовольственной кампании утверждают, что супермаркеты мало что делают для сокращения количества сахара, который они продают в ассортименте своей продукции, и вводят людей в заблуждение относительно того, как много они делают для борьбы с ожирением.

В своем отчете научно-исследовательская группа Action on Sugar и экологическая благотворительная организация Global Feedback осуждают ведущие супермаркеты, включая Tesco, Aldi и Waitrose, за увеличение количества потребляемого людьми сахара, при этом делая вид, что стремятся помочь им перейти на более здоровую диету.

Между ними на 10 крупнейших ритейлеров Великобритании приходится 95% всех продаваемых продуктов питания.

В отчете группы говорят: «Крупные компании, которые определяют ежедневные решения о покупках, — супермаркеты — продолжают поощрять потребление сахара, стремясь к увеличению продаж, несмотря на то, что на словах поддерживают цели здорового питания».

На вопрос, поставили ли они цель сократить общее количество сахара, которое они продают в своем ассортименте продуктов питания, только один из 10 супермаркетов — Morrisons — ответил участникам кампании, что это произошло. Вместо этого многие другие рассказали о своих планах по увеличению продаж более здоровых продуктов, таких как сухие завтраки и йогурты с меньшим содержанием сахара.

Но в отчете добавляется: «Содействие успеху в снижении сахара без сокращения продаж сахара вводит общественность и правительство в заблуждение, полагая, что розничные торговцы являются частью решения проблемы ожирения и плохого состояния здоровья, связанного с питанием, хотя на самом деле они являются частью проблемы».

Read more:  Плей-офф НБА: «Кингз» убегают от «Уорриорз», чтобы заставить победителя забрать все. Игра 7 | НБА

Ни одна из 10 сетей не представила доказательств того, что им удалось сократить общее количество продаваемого ими сахара. Исландия и Asda не ответили на опрос, который провели две группы.

Общее количество сахара, покупаемого в Британии, все еще растет, хотя сменявшие друг друга правительства и эксперты в области здравоохранения в течение многих лет предупреждали об ущербе, который он наносит, например, из-за напитков с высоким содержанием сахара. Великобритания ежегодно импортирует 2,21 млн тонн сахара, что на душу населения в три раза превышает безопасные пределы общественного потребления.

В итоговом отчете государственной программы по снижению сахара, опубликованном в декабре, было обнаружено, что среднее количество сахара в таких продуктах, как хлопья, пирожные и печенье, снизилось на 3,5% с момента запуска инициативы в 2017 году.

«Очевидно, что большинство британских супермаркетов делают слишком мало для сокращения количества продаваемых ими сладких продуктов, несмотря на то, что сахар является бичом общественного здравоохранения и печально известной причиной плохого состояния здоровья, включая ожирение, диабет 2 типа и кариес», — говорится в сообщении. Грэм МакГрегор, председатель Action on Sugar и профессор сердечно-сосудистой медицины Лондонского университета королевы Марии.

«Пришло время, чтобы правительство приняло жесткие меры по отношению к супермаркетам и заставило их снизить опасно, упорно высокий уровень сахара в своих продуктах, чтобы принести пользу общественному здоровью».

Участники кампании хотят, чтобы министры заставили супермаркеты раскрывать, сколько сахара они продают в целом, и сократить это общее количество на 50% к 2025 году и на две трети к 2030 году.

Генри Димблби, правительственный король еды, в прошлом месяце ушел в отставку в знак протеста против «безумного» бездействия правительства против растущей проблемы ожирения в Великобритании.

Read more:  Ученые подтвердили, что 2023 год станет самым жарким годом за всю историю наблюдений, и останется еще месяц - MSN

По его словам, “идеология сверхсвободного рынка” министров и отказ принуждать производителей продуктов питания к сокращению количества жира, соли и сахара в их продуктах оказались губительными для здоровья населения.

пропустить предыдущую рекламную рассылку

Димблби сказал «Санди Таймс»: «Уинстон Черчилль говорил о величайшем достоянии нации — это здоровье ее народа. Он понял это. Тем не менее, почему-то эта новая версия партии тори считает, что это не те вещи, в которые она должна вмешиваться, и это просто безумие».

Димблби ушел с должности ведущего неисполнительного директора Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra), которую он занимал с 2018 года.

В ведущем подготовленном по заказу правительства отчете о продуктах питания и ожирении Димблби, соучредитель сети ресторанов Leon, призвал министров обязать крупных производителей продуктов питания сообщать о продажах продуктов с высоким содержанием жира, соли или сахара, чтобы побудить их сделать свой выбор. продукты здоровее.

Всемирная организация здравоохранения определила ожирение, с которым тесно связан сахар, как сопутствующую причину 13 видов рака.

Федерация продуктов питания и напитков, представляющая производителей продуктов питания и розничных продавцов, заявляет, что ее фирмы-члены «добились значительного прогресса», играя свою роль в борьбе с ожирением.

В статье в Grocer Кейт Холливелл, главный научный сотрудник FDF, сказала: «Продукты наших компаний содержат на 13% меньше калорий, на 15% меньше сахара и на 24% меньше соли в средней покупательской корзине, чем восемь лет назад. ”

За комментариями обратились в Департамент здравоохранения и социальной защиты.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.