Экстремальные наводнения и жара в Китае разрушают фермы и убивают животных

Ливень начался в конце мая, затопив посевы пшеницы в центральном Китае. Когда зерна пшеницы чернели под дождем и становились непригодными для употребления в пищу, правительство мобилизовало аварийные бригады, чтобы спасти как можно больше урожая. В вирусном видео 79-летний фермер из провинции Хэнань вытер слезы, осматривая ущерб.

Необычайно сильные дожди, которые, по словам местных властей, стали худшим нарушением урожая пшеницы за десятилетие, подчеркнули риски, которые климатические потрясения представляют для стремления президента Си Цзиньпина к тому, чтобы Китай стал более самостоятельным в своих продовольственных запасах.

Обеспечение способности Китая прокормить 1,4 миллиарда человек является ключевым элементом цели г-на Си, направленной на то, чтобы привести страну к статусу сверхдержавы. В последние годы напряженность в отношениях с Соединенными Штатами, пандемия коронавируса и война России с Украиной привели к большей волатильности мировых цен на продовольствие, что усилило необходимость для Китая выращивать больше собственных культур.

В стране не наблюдалось роста цен на продовольствие на уровне других крупных экономик, но официальные лица обеспокоены уязвимостью ее продовольственного снабжения перед глобальными потрясениями. Прошлым летом цены на свинину, фрукты и овощи в Китае подскочили, что побудило правительство высвободить свинину из своих стратегических резервов для стабилизации цен. После этого китайские лидеры вновь призвали уделять приоритетное внимание продовольственной безопасности.

По сообщениям местных новостей, в последние недели из-за сильной жары погибла рыба на рисовых полях в провинции Гуанси на юге Китая и тысячи свиней на ферме в восточном городе Наньтун. Пожарная часть северо-восточного города Тяньцзинь была вызвана для обливания водой свиней, которые пострадали от теплового удара во время поездки в грузовике. Чиновники предупредили об экстремальной жаре и наводнениях, наносящих ущерб посевам пшеницы в северо-западном регионе Синьцзяна.

В стране, где голод дестабилизировал династии на протяжении всей истории, правящая коммунистическая партия также осознает, что удовлетворение основных потребностей является необходимым условием политической стабильности.

В прошлом году нехватка продовольствия стала мощным источником беспорядков после того, как правительство ввело драконовские ограничения в Шанхае, городе с населением 25 миллионов человек, чтобы контролировать распространение коронавируса. На видео в сети видны драки между жителями на улицах и в продуктовых магазинах за еду. В ходе общенациональных протестов, последовавших за политикой Китая «ноль Covid», протестующие кричали: «Мы хотим еды, а не тестов на Covid».

Площадь сельскохозяйственных угодий в Китае уже сокращается, поскольку стремительная урбанизация загрязнила большие участки почвы страны, а правительства продали сельские земли застройщикам. Распределение воды между северным и южным Китаем неравномерно, в результате чего одни регионы выращивания сельскохозяйственных культур уязвимы для засух, а другие — для наводнений. Война на Украине поставила под угрозу доступ Китая к пшенице и удобрениям. А торговая война с США, начавшаяся в 2018 году, привела к тому, что Китаю стало дороже покупать соевые бобы и другие продукты питания в Америке.

Г-н Си изображал уверенность в себе в еде как вопрос национальной безопасности, часто говоря: «Китайцы должны крепко держать свои миски с рисом в своих руках». Он установил «красную черту», ​​согласно которой страна должна содержать 120 миллионов гектаров сельскохозяйственных угодий, и объявил войну пищевым отходам, особенно в ресторанах. Китайское правительство часто указывает, что оно должно кормить пятую часть населения мира, имея менее 10 процентов пахотных земель мира.

Чтобы обеспечить более стабильное снабжение продовольствием, Китай накопил урожай и приобрел больше сельскохозяйственных угодий за границей. Он занимается разработкой жаростойких сортов риса, генетически модифицированных соевых бобов и новых технологий семеноводства, что вызвало обвинения в краже интеллектуальной собственности со стороны Соединенных Штатов.

В статье на первой полосе газеты People’s Daily в понедельник говорится, что г-н Си испытывает «особую привязанность» к фермерам и ставит в приоритет увеличение их доходов. В прошлом месяце он посетил пшеничное поле в провинции Хэбэй на севере Китая, где фермеры пытались увеличить производство зерна, выращивая сорта пшеницы, устойчивые к засухе.

В созданном государством видеоролике о визите г-на Си местные чиновники продемонстрировали хлеб и лапшу, которые можно приготовить из новых сортов пшеницы. «Президент Си надеется, что мы сможем вести более счастливую жизнь, — сказал местный фермер в видеоролике, — и мы будем усерднее работать для достижения этой цели».

Но связанные с погодой потрясения в снабжении продовольствием представляют собой гораздо более непредсказуемую проблему.

«Вы можете ввести дополнительные правила, чтобы лишить местные органы власти стимулов продавать сельскохозяйственные угодья. Вы можете субсидировать фермеров», — сказала Цзунъюань Зое Лю, научный сотрудник по международной политической экономии в Совете по международным отношениям, исследовательском институте США. «Но когда случаются экстремальные погодные условия, это не только наносит ущерб, но и требует больших затрат на ремонт».

В этом месяце рекордное количество осадков затопило город Бэйхай на юге Китая. А в некоторых частях Китая, включая крупные города, такие как Шанхай и Пекин, в этом году уже наблюдались необычно ранние волны тепла, когда в некоторых районах температура в этом месяце превысила 106 градусов по Фаренгейту.

Но самые последние опасения по поводу продовольственной безопасности связаны с наводнением в провинции Хэнань и прилегающих районах центрального Китая, где производится более трех четвертей пшеницы страны.

«Во время сбора урожая фермеры, выращивающие пшеницу, больше всего боятся затяжных дождей», — сказал Чжан Хунчжоу, научный сотрудник, изучающий продовольственную стратегию Китая в Наньянском технологическом университете в Сингапуре. «Это происходит в самый неподходящий момент».

Дожди пошли как раз в тот момент, когда фермеры готовились к сбору урожая в этом году, в результате чего часть пшеницы проросла. Эта пшеница более низкого качества непригодна для переработки в муку и обычно продается по более низкой цене в качестве корма для животных.

Степень ущерба, нанесенного урожаю этого года, пока неясна. По мнению аналитиков, более низкий урожай пшеницы может вынудить Китай импортировать больше пшеницы в этом году и поднять мировые цены на зерно.

Китай является крупнейшим в мире производителем и потребителем пшеницы. Спрос вырос вместе с доходами, поскольку люди в городах покупают больше хлеба и десертов в западном стиле. Стремительный рост потребления мяса в Китае также потребовал увеличения количества пшеницы, которая используется в качестве корма для животных.

В ответ на ливень в провинции Хэнань китайское правительство выделило 200 миллионов юаней, или около 28 миллионов долларов, на помощь при стихийных бедствиях, чтобы помочь высушить влажное зерно и осушить замоченные поля. Сельские власти создали круглосуточную горячую линию для фермеров и призвали местные органы власти найти корпоративных покупателей поврежденной пшеницы, которая все еще съедобна.

Государственные СМИ сообщают, что усилия правительства свели к минимуму потери фермеров, а в недавней газете People’s Daily была опубликована статья на первой полосе, в которой говорилось о ходе сбора урожая. Государственная телекомпания CCTV показала 15-минутный видеофрагмент, в котором правительственные чиновники предупреждают фермеров о раннем сборе урожая.

Зацикленность Китая на продовольственной безопасности имеет глобальные последствия, в значительной степени потому, что он поддерживает огромные запасы продовольствия, включая то, что, по оценкам Министерства сельского хозяйства США, составляет около половины мировых запасов пшеницы. В прошлом году официальные лица США обвинили Китай в накоплении продовольственных запасов и росте мировых цен на продовольствие, особенно в более бедных странах. В ответ Китай обвинил Соединенные Штаты в разжигании глобального продовольственного кризиса, заявив, что американские санкции против России наносят ущерб экспорту пшеницы в африканские страны.

Оценить стабильность снабжения Китая продовольствием сложно, поскольку информация о точном количестве и качестве его запасов урожая рассматривается как государственная тайна. Хотя официальные данные страны регулярно показывают рекордно высокие объемы производства пшеницы, аналитики ставят под сомнение достоверность этих данных.

Но в январе 2022 года правительство предложило редкую возможность.

В ответ на обвинения западных стран в том, что Китай накапливает продовольствие, комментарий, опубликованный в The Economic Daily, контролируемой государством газете, показал, что у Китая достаточно запасов пшеницы и риса, чтобы прокормить свой народ как минимум на 18 месяцев, о чем говорится в статье. было предложено разумное количество запасов.

«Быть ​​готовым к неожиданным инцидентам — это принцип управления нацией», — говорится в комментарии.

Зысюй Ван способствовал исследованиям.