Фото – скриншот
В программе «Вы ждали начальника?» Шеф-повар Кристапс Силис объясняет телеведущей Линде Абу-Мери, почему, как оказалось, силиконовые формы — не лучший выбор, например, для выпечки кексов.
Как известно, силиконовые формы – очень популярный и удобный способ выпекать маффины, ведь формы изготовлены из гибкого и прочного силиконового материала, что позволяет легко помещать тесто, а также вынимать его, когда маффины выпекаются. Также эти формы перед выпечкой обычно тоже не нужно смазывать, поскольку тесто при выпекании в них не «прилипает», а когда кексы будут готовы, их легко вынуть из формы.
Еще один плюс в том, что такие формы легко мыть и чистить, причем это можно делать и в посудомоечной машине. Силиконовые формы для выпечки доступны в магазинах самых разных размеров, поэтому покупатель может выбрать наиболее подходящую. Отличный выбор, согласитесь? Однако, как оказывается, не всегда!
Фото – PexelsIzpildi testu!
В программе шеф-повар Кристапс Силис называет как минимум две очень важные причины, почему силиконовые формы – далеко не лучший выбор для приготовления отличных кексов. И с этим согласна и Линда Абу-Мери, которая говорит, что действительно наблюдала это, когда выпекала кексы в силиконовых формах.
Продолжение статьи читайте на следующей странице:
2024-04-23 17:00:21
1713896582
#Этого #не #знают #даже #опытные #хозяйки #Шефповар #раскрывает #важную #информацию #силиконовых #формах #выпечке
