В течение этого года я пообедал более чем в 250 ресторанах. Тайм-аутредактор отдела еды и напитков в Лос-Анджелесе, и это не считая пары заказов на вынос и других блюд, которые можно заказать в нерабочее время. По пути я попробовал то, что в конечном итоге станет ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, множеством скрытых жемчужин и многими местами, которые долгое время считались одними из лучших в городе. Из сотен блюд, которые я пробовал, вот 25 моих любимых с Нового года до середины декабря.
Хотя не каждый элемент в этом списке доступен на постоянной основе, я включил только те блюда, которые вы можете разумно ожидать найти завтра, на следующей неделе или в следующем месяце, будь то в традиционном ресторане или в обычном всплывающем окне. Многие были для меня просто новыми, а другие пришли из совершенно новых ресторанов; в любом случае, я надеюсь, вы найдете время, чтобы разыскать хотя бы несколько человек, которые говорили с вами. Одна из самых больших радостей жизни в Лос-Анджелесе — это доступ к некоторым из самых вкусных блюд страны, и было бы стыдно не попробовать что-то — или где-то — новое в 2023 году. Тайм-аут Лос-Анджелес. лучшие блюда года.
