По данным INSEE за июль 2025 года, инфляция замедляется: потребительские цены выросли всего на 1% за год. Однако цены на некоторые продукты питания, такие как кофе, продолжают расти. Согласно Информационное исследование Францииопубликованные в эту среду, 410 г молотого кофе в августе 2025 года будут стоить в среднем 10,59 евро, что на 37,3% больше, чем за год.
Причиной является накопление климатических явлений в странах-производителях кофе. «Бразилия пострадала от сильной засухи, хотя она является ведущим производителем в мире с 40% производства», — пояснили. в марте в Le Parisien Тьерри Пуш, руководитель отдела экономических и перспективных исследований Сельскохозяйственной палаты Франции. Вьетнам, Колумбия и Перу, также крупные производители кофе, также столкнулись с климатическими явлениями, которые замедлили их производство.
Если предложение уменьшится, спрос резко возрастет, особенно в Китае и Индии, странах, которые до сих пор не очень любили кофе. Результат: рынок напрягается и цены растут.
81% французов пьют кофе каждый день
Несмотря на цены, французы остаются крупными потребителями кофе. По данным исследования OpinionWay, проведенного для Delta Cafés в июне, 81% пьют его ежедневно, в среднем 2 чашки в день.
кофейные зерна привлекают все больше и больше поклонников. В 2024 году объемы продаж выросли на 17,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Успех, который также нашел отражение в резком росте продаж кофемашин с кофемолками. В 2023 году было продано 640 000 кофеварок этого типа по сравнению с всего лишь 275 000 в 2019 году, признался Ксавье Каро, директор по маркетингу Delonghi, в прошлом году. Не зря пить кофе в зернах экономичнее, чем капсулы. «Цена за чашку в восемь раз дешевле», — сказал France Info Майкл Мендес Диас, директор по маркетингу Delta Cafés.
Помимо кофе, шоколад и апельсиновый сок находятся на подиуме продуктов, которые испытали самую высокую инфляцию за год по данным корзины France Info.
1760326003
#за #год #почему #цены #на #кофе #стремительно #растут
По теме
