В крупном проспективном когортном исследовании, проведенном исследователями из Mass General Brigham, Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Ч. Чана, а также Института Броуда Массачусетского технологического института и Гарварда, были изучены данные 131 821 участника исследования здоровья медсестер (NHS) и последующего исследования медицинских работников (HPFS). Результаты показали, что умеренное потребление кофе с кофеином (2-3 чашки в день) или чая (1-2 чашки в день) было связано со снижением риска развития деменции, замедлением снижения когнитивных функций и лучшим сохранением когнитивных способностей. Исследование было опубликовано в ЯМА.
«При поиске возможных средств профилактики деменции мы подумали, что что-то столь же распространенное, как кофе, может быть многообещающим диетическим вмешательством — и наш уникальный доступ к высококачественным данным посредством исследований, которые продолжаются более 40 лет, позволил нам реализовать эту идею», — сказал старший автор Дэниел Ванг, доктор медицинских наук, доцент отделения сетевой медицины имени Ченнинга на медицинском факультете Массачусетского университета им. Бригама и доцент Гарвардской медицинской школы. Ван также является доцентом кафедры питания Гарвардской школы Чана и ассоциированным членом Института Броуда. «Хотя наши результаты обнадеживают, важно помнить, что величина эффекта невелика, и существует множество важных способов защитить когнитивные функции с возрастом. Наше исследование показывает, что употребление кофе или чая с кофеином может быть одной частью этой головоломки».
Почему профилактика важна при деменции
Ранняя профилактика деменции особенно важна, поскольку современные методы лечения ограничены и обычно дают лишь умеренную пользу после появления симптомов. В результате ученые все больше внимания уделяют факторам образа жизни, включая диету, которые могут влиять на развитие снижения когнитивных функций.
Кофе и чай содержат такие соединения, как полифенолы и кофеин, которые, как считается, поддерживают здоровье мозга. Эти вещества могут помочь уменьшить воспаление и ограничить повреждение клеток, оба из которых связаны со снижением когнитивных функций. Однако предыдущие исследования о кофе и деменции дали неоднозначные результаты, часто из-за более коротких периодов исследования или ограниченности данных о долгосрочных моделях потребления и различных типах напитков.
Долгосрочные данные дают более четкое понимание
Наборы данных NHS и HPFS помогли устранить эти пробелы. За участниками наблюдали в течение 43 лет с повторной оценкой диеты, диагнозами деменции, субъективными когнитивными проблемами и объективными когнитивными показателями. Исследователи проанализировали, как потребление кофе с кофеином, чая и кофе без кофеина связано с долгосрочными последствиями для здоровья мозга.
Среди более чем 130 000 участников у 11 033 за время исследования развилась деменция. У людей, которые потребляли большее количество кофе с кофеином, риск развития деменции был на 18% ниже, чем у тех, кто редко или никогда его не пил. Они также сообщили о более низких показателях субъективного снижения когнитивных функций (7,8% против 9,5%) и показали лучшие результаты в некоторых объективных когнитивных тестах.
Кофеин может сыграть ключевую роль
Подобные закономерности наблюдались среди любителей чая, тогда как кофе без кофеина не вызывал таких же ассоциаций. Это говорит о том, что кофеин может быть важным фактором наблюдаемых преимуществ для мозга, хотя необходимы дополнительные исследования для подтверждения основных механизмов.
Самый сильный эффект наблюдался у участников, которые выпивали 2–3 чашки кофе с кофеином или 1–2 чашки чая в день. Более высокие уровни потребления кофеина, похоже, не причинили вреда. Вместо этого они продемонстрировали преимущества, сравнимые с умеренным диапазоном потребления, указанным в исследовании.
«Мы также сравнили людей с различной генетической предрасположенностью к развитию деменции и получили те же результаты — это означает, что кофе или кофеин, вероятно, одинаково полезны для людей с высоким и низким генетическим риском развития деменции», — сказал ведущий автор Юй Чжан, MBBS, MS, аспирант Гарвардской школы Чана и стажер-исследователь в Mass General Brigham.
Авторы исследования и финансирование
Помимо Вана и Чжана, среди участников Массачусетского генерала Бригама были Юйси Лю, Яньпин Ли, Юхан Ли, Джэ Х. Кан, А. Хизер Элиассен, Молин Ван, Эрик Б. Римм, Фрэнк Б. Ху и Меир Дж. Стампфер. Дополнительными авторами были Уолтер К. Уиллетт и Сяо Гу.
Исследование было поддержано грантами Национального института здравоохранения UM1 CA186107, U01 HL145386, U01 CA167552, R01 HL60712, P30 DK46200, R00 DK119412, R01 AG077489, RF1 AG083764 и R01 NR019992. Финансирующие организации не принимали участия в разработке исследования, сборе данных, анализе, подготовке рукописи или решении о публикации.
2026-03-18 10:47:00
1773957027
#43летнее #исследование #показало #что #ежедневный #кофе #может #защитить #ваш #мозг
