Метаболический синдром — распространенное состояние, связанное с такими симптомами, как увеличение веса, особенно в области талии, повышенное кровяное давление и повышенный уровень холестерина. Это также связано с другими проблемами со здоровьем, включая диабет, болезни сердца и ожирение.
Управление метаболическим синдромом не должно напоминать путешествие по лабиринту. Начать можно с того, что вы положили на тарелку. Вот шесть овощей, одобренных диетологами, которые можно добавить в свой рацион, а также другие способы помочь контролировать и снизить риск этого заболевания.
Рецепт на фото: Стейки из обугленной капусты с песто и бурратой
Что такое метаболический синдром?
По данным Национального института сердца, легких и крови (NHLBI), метаболический синдром, также называемый синдромом инсулинорезистентности, представляет собой группу состояний, которые повышают риск развития диабета, ишемической болезни сердца и других проблем со здоровьем.
По данным NHLBI, примерно каждый третий взрослый страдает этим заболеванием. Хотя метаболический синдром широко распространен в США, к счастью, его можно предотвратить, изменив здоровый образ жизни. Некоторые из лучших способов поддержать метаболическое здоровье включают регулярные физические упражнения, поддержание здорового веса и употребление продуктов, богатых питательными веществами.
Помогают ли овощи снизить метаболический риск?
Согласно обзору, опубликованному в 2020 году в Питательные вещества, овощи, наряду с фруктами, являются основным источником антиоксидантов и полифенолов, которые связаны с улучшением уровня инсулина, крови и глюкозы. Кроме того, овощи содержат ограниченное количество натрия и жиров, в основном насыщенных жирных кислот (НЖК), которые, как известно, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
6 лучших овощей для поддержания метаболического здоровья
Овощи полезны для людей с метаболическим синдромом благодаря содержащимся в них витаминам, минералам и антиоксидантам. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, эти продукты также богаты клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшать чувствительность к инсулину.
Дерек Липтон, MS, RD, CSSD, CSCC, спортивный диетолог Full Circle Sports, говорит: «Лучшие овощи — это ЛЮБЫЕ овощи, которые вам нравятся. Хотя разнообразие является ключом к получению достаточного количества питательных веществ, сосредоточение внимания на овощах, которые вам больше всего нравятся, поможет увеличить потребление клетчатки, которая играет огромную роль в снижении потребления калорий и уровня холестерина».
Вместо того, чтобы внедрять новый план питания, может быть проще добавлять эти овощи в свой рацион по одному дню за раз. Изучите эти богатые клетчаткой продукты, которые поддерживают здоровый уровень сахара в крови, кровяное давление и уровень холестерина.
1. Брокколи
Брокколи может помочь улучшить чувствительность к инсулину, как утверждается в исследовании 2021 года, опубликованном в журнале Границы в питании. Этот овощ имеет низкую калорийность и содержит питательные вещества, которые полезны для вашего метаболического здоровья. Он содержит сульфорафан, химическое вещество, известное своими противомикробными и противовоспалительными свойствами. Какой лучший способ получить пользу для здоровья, связанную с брокколи, чем насладиться этим восхитительным супом из брокколи и феты?
2. Артишок
Сердца артишока являются хорошим источником марганца, минерала, который играет роль в метаболизме глюкозы и углеводов. Кроме того, они также являются хорошим источником калия, поддерживающего здоровое кровяное давление. Приготовить артишоки довольно просто: их можно приготовить на пару, на гриле и даже в микроволновой печи. Наслаждайтесь этим богатым клетчаткой овощем с лимоном и свежими измельченными артишоками с айоли с лимоном и укропом.
3. Шпинат
Приготовленный шпинат обладает впечатляющей пользой для здоровья. В порции в 1 чашку вы можете получить 19% необходимой вам нормы кальция, 33% дневной нормы железа и 17% калия. Польза от него может быть впечатляющей, но свежий шпинат может очень легко стать склизким. Очень важно знать, как правильно хранить шпинат в холодильнике. Вы также можете воспользоваться его преимуществами, используя замороженный шпинат, например, в этом аппетитном рагу из нута и шпината.
4. Капуста
Согласно исследованию 2022 года, опубликованному в АнтиоксидантыМетаболический синдром связан с окислительным стрессом, повышающим риск развития других хронических заболеваний. Витамин С, известный антиоксидант, помогает защитить организм от вредного воздействия окислительного стресса.
Если вы ищете овощ, богатый антиоксидантами этого типа, обратите внимание на капусту. Эта пища также богата клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови и обеспечивает чувство сытости. Подумайте о том, чтобы приготовить этот ароматный капустный пармезан, чтобы получить больше витамина С.
5. Перец чили
В перце чили содержится капсаицин, который является причиной его интенсивного и острого вкуса. Это соединение имеет множество преимуществ: от помощи в повышении уровня ЛПВП (известного как «хороший» холестерин) и снижения риска хронических заболеваний, таких как диабет и высокое кровяное давление, до обеспечения антиоксидантами. Ищете вкусные способы добавить этот полезный для здоровья овощ? Попробуйте перец Энчилада Поблано из индейки.
6. Кале
Капуста также богата витамином С, помогающим бороться с окислительным стрессом. Этот овощ также является хорошим источником клетчатки, помогающей избежать скачков уровня сахара в крови, которые являются частым следствием метаболического синдрома. Есть много способов добавить эту листовую зелень в свой рацион: ешьте ее в виде чипсов, используйте в салате или смешивайте с любимыми фруктами, чтобы приготовить смузи.
По словам Кэтрин Джервасио, RDN, «капуста также богата клетчаткой и питательными веществами, но содержание витамина К делает ее одним из лучших овощей для употребления в пищу. Витамин К обладает противовоспалительными свойствами, связанными с метаболическим синдромом. Некоторые исследования связывают этот витамин с чувствительностью к инсулину».
Другие советы по борьбе с метаболическим синдромом
Помимо употребления овощей при метаболическом синдроме, перечисленных выше, есть и другие способы улучшить вашу метаболическую функцию.
Получите достаточный сон
Качественный сон имеет важное значение для общего состояния здоровья. Исследование 2023 года в Питательные вещества предполагает, что продолжительность сна может влиять на метаболические системы. Показатель тяжести метаболического синдрома (MSSS), используемый для оценки распространенности метаболического синдрома, был выше среди субъектов, которые спали менее семи часов в день. Всегда стремитесь отдыхать ночью от семи до девяти часов.
Практикуйте осознанное питание
Осознанное питание имеет важное значение при лечении метаболического синдрома. Внимательное отношение к порциям и выбору продуктов питания может помочь вам снизить риск возникновения других сопутствующих заболеваний.
Начните с повышения осведомленности о параметрах питания. Чтобы снизить риск развития диабета, стремитесь к умеренному потреблению углеводов за один прием пищи — 30–60 граммов или три-четыре порции углеводов.
Кроме того, следуйте рекомендациям Американской кардиологической ассоциации и стремитесь к тому, чтобы 5-6% калорий получали из насыщенных жиров.
Нижняя линия
Соблюдение питательной диеты может стать вашим союзником в борьбе с метаболическим синдромом. Добавьте эти богатые питательными веществами овощи в свой рацион. Ограничьте количество добавляемого натрия, который может повысить кровяное давление и увеличить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребление овощей — не единственное, что может помочь снизить риск метаболического синдрома. Не забывайте высыпаться и практиковать осознанное питание.
2024-01-14 22:35:11
1705274551
#лучших #овощей #которые #следует #есть #при #метаболическом #синдроме