Хорошо для сердца, оливковое масло может быть еще более ценным для мозга. По словам исследователей, небольшая ежедневная доза в возрасте 60 лет может снизить риск проблем со здоровьем.
L ‘оливковое масло долгое время был одной из звездСредиземноморская едаПолем Мы любим помещать их в наши блюда, чтобы поднять ароматы, особенно летом. Ценится за его вкус и богатство в жирных кислотах, это часто ассоциируется с Хорошее сердечно -сосудистое здоровьеПолем Но новое исследование предполагает, что оно также может сыграть защитную роль в нашем мозге с определенного возраста.
В течение почти тридцати лет исследователи из Гарвардского университета следили за более чем 92 000 взрослых, наблюдая за своими привычками питания. Их цель состояла в том, чтобы определить, может ли регулярное потребление оливкового масла иметь Прямое влияние на риск смерти, связанный с деменциейПолем Результаты, опубликованные в научном журнале Джама сеть открытаясны: очень специфическое количество, потребляемое каждый день, будет связана со значительным снижением этого риска. Вот почему это регулярное потребление может улучшить ваше когнитивное здоровье, при условии, что вы не злоупотребляете им и правильно его интегрируете в сбалансированную диету.
Здоровье: эта ежедневная доза оливкового масла необходима после 60 лет
Ученые изучили привычки участников рака и сердечно -сосудистых заболеваний в начале исследования. Каждые четыре года волонтеры сообщали о частоте, которую они использовали оливковое масло в своих приемах пищи, будь то приправа или приготовление пищи.
Если мы внимательно изучим результаты, мы сможем заметить, что те, кто потреблял 7 г оливкового масла в деньили эквивалент половины супа, представил риск смерти связан с на 28 % меньшей деменцией к людям, которые никогда не ели или очень редко. Это прибыль, наблюдаемая остальная часть их диеты. Поэтому это говорит о том, что оливковое масло играет интересную и независимую роль с когнитивной точки зрения до других привычек питания.
Оливковое масло: больше, чем суперпродукты для здоровья сердца
Если оливковое масло уже хорошо известно своим сердечно -сосудистые достоинстваЭто исследование показывает, что оно также может помочь сохранить здоровье мозга. Его богатство в полифенолах и мононенасыщенных жирных кислотах, по -видимому, играет роль в защите клеток мозга от воспаления и окислительного стресса. Два фактора, связанные с когнитивным снижением.
Существует также еще один интересный момент, отмеченный в результатах анализа американского смоделированного замены. Факт замены 5 г маргарина или майонеза каждый день на то же количество оливкового масла в ваших блюдах снизит риск смертности от деменции с 8 до 14 % с определенного возраста. С другой стороны, замена другими растительными маслами или маслом не будет иметь никакого существенного эффекта.
Ежедневно потреблять оливковое масло, чтобы максимизировать преимущества
Чтобы полностью извлечь выгоду из преимуществ этого потребления, лучше в пользуОливковое масло с лишнимПолем Именно в этом типе масла антиоксидантная концентрация самый высокий.
С точки зрения использования специалисты рекомендуютДобавить наводнения в блюдаПолем Адаптироваться в соответствии с вашими сезонными блюдами и вашими предпочтениями. Например, в сети на салатах, овощах, макароне или рыбе после приготовления пищи. Или даже в супе непосредственно перед подачей. Действительно, нагревая его при высокой температуре, человек теряет часть своих драгоценных полифенолов. Так часть его защитных эффектов. Однако, если вы хотите использовать его на горячей кухне, выступайте за мягкий режим приготовления.
#Вот #доза #оливкового #масла #чтобы #поесть #через #лет #согласно #науке
По теме
