Южнокорейские кафе сталкиваются со студентами, которые не уходят

В богатом районе Сеула в Даечи Хён Сунг-Джу имеет дилемму.

Его кофейня иногда посещает Cagongjok, термин для в основном молодых южнокорейцев, которые любят учиться или работать в кафе, но есть предел.

Он говорит, что один клиент недавно создал рабочее пространство в своем кафе, которое включало два ноутбука и шестипортовую силовую полосу для зарядки всех их устройств – целый день.

«В итоге я заблокировал выходы», – говорит он BBC.

«С высокой арендной платой Daechi трудно управлять кафе, если кто -то занимает место весь день».

Культурное явление Cagongjok в Южной Корее широко распространено, особенно в районах с большим количеством студентов и офисных работников. Они доминируют в кафе часто в гораздо большем масштабе, чем другие западные страны, такие как Великобритания, где изучающие часто окружают другие, чтобы общаться.

И Starbucks Korea предупредила в этом месяце, что меньшинство людей идет дальше, чем просто ноутбукинапример, внедрение мониторов настольных компьютеров, принтеров, разделение от столов или оставление таблиц без присмотра в течение длительных периодов времени.

В настоящее время сеть запустила общенациональные руководящие принципы, направленные на то, чтобы обуздать «небольшое количество экстремальных случаев», где сложные настройки или длительные пустые места нарушают других клиентов.

Starbucks сказал, что сотрудники не просят клиентов уйти, а скорее предоставит «руководство», когда это необходимо. Он также сослался на предыдущие случаи кражи, когда клиенты оставляли вещи без присмотра, называя новые руководящие принципы «шагом к более удобной среде магазина».

Похоже, что это не сдерживает более умеренный Кагонгджок, для которого Starbucks был чем -то в некотором роде в последние годы и продолжает оставаться.

В четверг вечером в районе Ганнама Сеула филиал Starbucks тихо гудит, когда клиенты обучаются, отправляются по ноутбукам и книгам.

Среди них 18-летний ученик, который бросил школу и готовится к вступительному экзамену в университете «Suneung».

«Я прихожу сюда около 11 утра и останусь до 22:00», – говорит она BBC. «Иногда я оставляю свои вещи и иду поблизости».

Мы не видели громоздкого оборудования во время наших посещений в Starbucks, так как новые руководящие принципы были выпущены 7 августа, хотя мы видели одного человека с подставкой для ноутбука, клавиатурой и мышью. Некоторые клиенты по -прежнему оставляют свои места без присмотра в течение длительных периодов времени, а ноутбуки и книги распространяются по столам.

Когда его спросили, привели ли его новые ограничения к видимым изменениям, Starbucks Korea сказал BBC, что это «трудно подтвердить».

Реакции на движение Starbucks были смешаны. Большинство приветствуют политику как давний шаг к восстановлению нормальности в том, как используются кафе.

Это особенно в том числе среди тех, кто посещает Starbucks для расслабления или разговора, которые говорят, что стало трудно найти места из-за Кагонгджока, и что приглушенная атмосфера часто заставляла их чувствовать себя застенчивыми, говоря свободно.

Некоторые критиковали это как перегруженность, заявив, что цепь отказалась от своего ранее невнимательного подхода.

Он отражает более широкую публичную дискуссию в Южной Корее по поводу Кагонгджока, которая пивовалась с тех пор, как начала взлетать в 2010 году, совпадая с ростом франчайзинговых кофейных цепей в стране. Это продолжало расти, поскольку страна наблюдала 48% увеличения кафе за последние пять лет, согласно национальной налоговой службе, около 100 000 человек.

Около 70% людей в недавнем опросе более 2000 человек, ищущих работу в Южной Корее, на платформе для набора персонала Jinhaksa Catch заявили, что они учились в кафе, по крайней мере, один раз в неделю.

Работа с «загрязнянием сидений» и связанными с ними проблем – это сложный баланс, и независимые кафе сталкиваются с аналогичной вещью, развернули ряд подходов.

В то время как Хён имеет опытные клиенты, которые приносят несколько электронных устройств и создают рабочие станции, он говорит, что такие экстремальные случаи, как это, редки.

«Это, может быть, два или три человека из ста», – говорит владелец кафе 15 лет. «Большинство людей внимательны. Некоторые даже заказывают еще один напиток, если они остаются надолго, и я вполне все в порядке».

Кафе Hyun’s, которое местные жители также используют в качестве места для разговора или частного репетитора, все еще приветствует Кагонгджока до тех пор, пока они уважают общее пространство.

Некоторые другие франшизы кафе даже обслуживают их с помощью энергосистемы, отдельных столов и более длительных пособий.

Но другие предприняли более строгие шаги. Ким, владелец кафе в Чонджу, который попросил Би -би -си остаться анонимным, ввел политику «без зоны обучения» после повторных жалоб на монополизирование пространства.

«Два человека приходили и занимали место на 10. Иногда они уходили за едой и возвращались, чтобы учиться в течение семи или восьми часов», – говорит он. «В конце концов мы выставили знак, говоря, что это пространство для разговора, а не для учебы».

Теперь его кафе допускает максимум два часа для тех, кто использует его для изучения или работы. Правило не относится к постоянным клиентам, которые просто выпивают кофе.

«Я принял политику, чтобы предотвратить потенциальные конфликты между клиентами», – говорит Ким.

Итак, что стоит за тенденцией и почему так много в Южной Корее чувствуют необходимость работать или учиться в кафе, а не в библиотеках, общих рабочих пространствах или дома?

Для некоторых кафе – это больше, чем просто окружающее пространство; Это место, чтобы чувствовать себя заземленным.

29-летняя Ю-дзин Мо рассказывает Би-би-си о ее опыте взросления в приемной семье. «Дом не был безопасным местом. Я жил с отцом в маленьком контейнере, а иногда он запекал дверь снаружи и оставлял меня в покое».

Даже сейчас, будучи взрослым, ей трудно побыть в одиночестве. «Как только я просыпаюсь, я иду в кафе. Я попробовала библиотеки и изучаю кафе, но они чувствовали себя задушительными», – говорит она.

Позже г -жа Мо даже управляла своим собственным кафе в течение года, надеясь предложить место, в котором такие люди могут чувствовать себя комфортно, оставаясь и учиться.

Профессор Чой Рай-Янг из Университета Ансана, который более двух десятилетий изучал образование на протяжении всей жизни, рассматривает Кагонгджок как культурное явление, сформированное гиперконкурентным обществом Южной Кореи.

«Это молодежная культура, созданная обществом, которое мы построили», – говорит она BBC. «Большинство Cagongjok, вероятно, ищут работу или студенты. Они находятся под давлением – будь то ученые, неуверенность в работе или условия жилья без окон и без места для обучения.

«В некотором смысле, эти молодые люди становятся жертвами системы, которая не предоставляет достаточно общественного пространства для их работы или учиться», – добавляет она. «Они могут рассматриваться как неприятность, но они также являются продуктом социальной структуры».

Профессор Чой сказал, что пришло время создать больше инклюзивных пространств. «Нам нужны руководящие принципы и среды, которые позволяют учиться в кафе – не беспокоя других – если мы хотим реалистично приспособиться к этой культуре».