Вернуться в школу: вот несколько советов для детских обедов

Возвращение в школу – идеальное время для создания хороших привычек питания, которые будут сопровождать ваших детей в течение года. Между подготовкой обеда, выбором закусок и управлением напитками и десертами некоторые простые корректировки могут иметь все значение для их энергии, их концентрации и общего состояния здоровья.

1. Изменения на теме бутерброда

Это классический обед, и он может быть очень хорошо сбалансирован. 100%цельнозерновой хлеб, английский кекс, бублик, тортилья, которые представляют собой целую пшеницу, приносят вариации.

Цельные зерна содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем рафинированные зерна. Если они не пройдут тест на вкус, вы можете выбрать хлеб из сочетания цельной пшеницы и изысканной пшеницы.

Для гарниров курица, тунец, лосось, тофу и яйца – отличный выбор, богатый белком. Вы также можете распространять Houmous Hread для повышения пищевой ценности (вместо масла или майонеза).

2. Термос возвращается

Термос снова в силе, оставшиеся за день до того, как они идеально подходят для питательного обеда.

Следует знать суп из чечевицы или миноэстрон, брюшная и старая носитель из чили, носитель из нута, с хорошими аккомпанементами.

3. Салаты-Мессенджеры

Чтобы хорошо поддерживать, идеальный салат для еды будет содержать зерна (ячмень, кус -кус, квиноа, макароны, рис) и источник белка, в дополнение к овощам.

Некоторые примеры:

• Ячмень, курица в кубиках, жареный перец, фета и шпинат;
• Квиноа, красная фасоль, адвокат, помидор, кукуруза, кориандр, лайм;
• Паста из цельной пшеницы, лосось, огурец, укроп и йогурт;
• Коричневый рис, креветки, манго и красный перец;
• Boulgour, зеленый горох, курица и изюм.

4. Овощи, пожалуйста

Чтобы достичь рекомендаций с точки зрения фруктов и овощей (не менее пяти порций в день), вы должны иметь их в меню MIDI. Будь то сырые овощи, приготовленные овощи или салат, мы стараемся иметь порцию 250 мл (чашка).

Морковь Нант, цветные цветные цветы, цветные миниатматы и ливанские огурцы делают отличные сырые овощи. Салат из тертой моркови или капусты часто также ценится.

5. Маленький сахар на десерт

Дети часто любят сахар, они должны быть привыкли к употреблению менее сладкого и не превышая 12 ч. Л. Бесплатные сахары в день.

Лучшие десерты, несомненно, -йогурт (особенно менее сладкий), не -сладого фруктового компота и свежие фрукты.

Вы также можете приготовить домашние кексы и печенье из цельной овсяной и цельной пшеницы. Вы можете добавить банановое или яблочное пюре, чтобы заменить часть сахара и жира, а также семена чиа, чтобы добавить волокна и омега-3.

6. Здоровая гидратация

Гидратация – это элемент, который часто пренебрегают в ланч -коробке. Сок, даже на 100% чистый, содержит много свободных сахаров, порция 125 мл (1/2 стакана) эквивалентна 3 чайными ложками сахара.

Лучший вариант остается водой. Это можно сделать более привлекательным, добавив лимон, апельсин, клубнику или несколько листьев мяты. Молоко (или нездоровый обогащенный овощной напиток) также является хорошим вариантом, поскольку оно приносит белки, кальций и витамин D.

7. Дуэт закуски

Ящик для ланча должен предоставить две закуски, одна на утро, одна на полдень. Идеальные закуски будут объединять углеводы (источник энергии) и белки (которые продлевают сытость).

Некоторые примеры:

• Фрукты + орехи или семена (подсолнечник, тыква);
• Овощи + сыр или houmous;
• Цельнозерновые крекеры + houmous или сыр;
• Нежный маленький сладкий батончик (менее 5 г сахара) и принося более 6 г белка;
• Немного звукового кекса и соевого напитка.

Лосось, горчица и сэндвич с кленом

Часть: 4

Время подготовки: 5 мин

Ингредиенты

• 300 г приготовленного лосося;
• 5 мл (1 столовая ложка) старой модной горчицы;
• 10 мл (2 столовые ложки) кленового сиропа;
• 8 ломтиков хлеба 100% цельных зерен;
• 125 мл (1–2 стакана) сливочного сыра;
• 250 мл (1 стакан) молодых стрелков шпината.

Подготовка

1. Исчечь лосося в хлопьях, затем добавьте старую модушную горчицу и кленовый сироп.
2. Распределите хлеб из сливочного сыра. Добавьте лосось и молодые побеги шпината. Закрыть все, чтобы тренировать четыре бутерброда.

Вариация: замените лосося дополнительным тофу -фар -тофу, чтобы получить овощный ужин!

Питательная ценность по порции

Калории: 317 | Липиды 11 г | Белки: 27 г | Углеводы: 29 г | Волокна: 6 g

Полная коробка для ланча

• 1 лосось, горчичный и кленовый бутерброд;
• 250 мл (1 стакана) брокколи и цветной капусты в цветочке;
• 100 г фруктового йогурта;
• Eau;
• Утренняя закуска: 125 мл (1–2 стакана) вишневых помидоров + 30 г сыра;
• Дневная закуска: 30 мл (2 столовой ложки) сушеных клюквы + 30 мл (2 столовые ложки) семян тыквы.

Nutri-Note: Вы едите лосось? Воспользуйтесь возможностью, чтобы приготовить больше и использовать остатки для сэндвича. В противном случае вы можете использовать консервированный лосось.

Питательные ценности ланч -коробки:

Калории: 672 | Липиды: 28 г | Белки: 44 г | Углеводы: 67 г | Волокна: 10 г.

Для других рецептов посетите isabellehuot.com