Хотите больше белка за меньшие деньги? Не обманывайся гладкой черной упаковкой

Если вы в последнее время совершали покупки в супермаркете, вы могли бы заметить больше продуктов с большими, жирными белками, заяты о черной упаковке – от порошков и батончиков до йогурт, хлеб и даже кофеПолем

Международные опросы показывают, что люди покупают больше белка, потому что они думают, что это поможет их Фитнес и здоровьеПолем Но умный маркетинг тоже может повлиять на наше суждение.

Перед вашим следующим магазином, вот что вы должны знать о том, как белок разрешается продавать нам. И как ученый для питания и питания, я предложу несколько советов по выбору наилучшего ценностного мяса или растительного белка для каждых 1 доллара, которые вы тратите-и нет, белковые батончики не являются победителями.

«Белок» против «повышенных белков» претензий

Давайте начнем с этих утверждений «высокого белка» или «повышенного белка», что мы видим больше на полках.

В Австралия и Новая Зеландияна самом деле Правила и нюансы о том, как и когда компании могут использовать эти фразы.

Согласно этим правилам, маркировка продукта как «белкового» продукта подразумевает, что это «источник» белка. Это означает, что он имеет не менее 5 граммов белка на порцию.

«Высокий белок» не имеет особого значения в пищевых правилах, но считается «хорошим источником». Согласно правилам, «хороший источник» должен иметь не менее 10 граммов белка на порцию.

Тогда существует претензия «повышенный белок», что означает, что он имеет как минимум на 25% больше белка, чем стандартная версия той же пищи.

Если вы видите продукт, помеченный как «белковую» версию, вы можете предположить, что он имеет значительно больше белка, чем стандартная версия. Но это может быть не так.

Возьмем, к примеру, «белковый», черный сыр: Мини -белок BabybelПолем Он соответствует правилам Австралии и Новой Зеландии быть помеченными как «источник» белка, потому что он имеет 5 граммов белка на порцию (в данном случае в 20 грамме сыра).

Но как насчет оригинального красного Мини -детский сыр? Это имеет 4,6 г белка на 20 грамм порции.

Разница между исходным и «белковым» сыром не составляет даже 10% -ного удара в содержании белка.

https://www.youtube.com/watch?v=tzhxsta7w_8

Черная упаковка по дизайну

Продовольственные маркетологи Используйте цвета Чтобы дать нам сигналы о том, что в упаковке.

Зеленые сигналы натуральные и экологически чистые, красные и желтые часто связаны с энергией, а синий идет с прохладой и увлажнением.

В наши дни черный часто используется в качестве визуального сокращения для продуктов, содержащих белок.

Но это больше, чем это. Исследование также предполагает Черные передают высококачественные или «премиум» продуктыПолем Это делает его идеальным совпадением для продуктов, продаваемых как «функциональный» или «повышение производительности».

Эффект «ореола здоровья»

Когда один атрибут пищи рассматривается как положительный, это может заставить нас предположить, что весь продукт способствует здоровью, даже если это не так. Это называется «Ореол здоровья»Полем

Для белка свечение белка ореола может сделать нас слепыми к другим атрибутам пищи, такими как добавленные жиры или сахар. Мы могли бы захоть заплатить большеПолем

Важно знать, что дефицит белка редко встречается в таких странах, как Австралия. Вы можете даже слишком много белкаПолем

Как тратить меньше, чтобы получить больше белка

Если у вас есть веские основания, чтобы думать, что вам нужно больше белка, вот как получить лучшую ценность за ваши деньги.

Основные продукты питания на животных являются питательными и высококачественными белковыми продуктами. Мясо, рыба, птица, яйца, рыба и сыр будут иметь от 11 до 32 граммов белка на 100 граммов.

Это может дать вам 60 г в куриной грудке, 22 г в банке тунца, 17 г в ванне с греческим йогуртом 170 г, или 12 г в 2 яйцах.

В животных продуктах курица экономична, доставляя более 30 г белка для каждого потраченного 1 доллара.

Но вам не нужно есть продукты животного происхождения, чтобы получить достаточно белка.

Фактически, как только вы учитываете затраты-и я сделал следующие расчеты на основе недавних цен на супермаркет-источники белка на основе растений становятся еще более привлекательными.

Бобовые (такие как бобы, чечевица и соя) имеют около 9 г белка на 100 г, что составляет около половины чашки. Бобовые находятся в диапазоне 20 г белка на потраченный доллар, что является аналогичным соотношением затрат к порошке белка.

Орехи и семена, такие как семена подсолнечника, могут иметь 7 г в одной горстке 30 г. Даже одна чашка простого замороженного гороха обеспечит около 7 г белка.

Арахис в 6 долларов за килограмм поставлен 42 г белка за каждый потраченной 1 доллар.

Сухой овес, на уровне 3 долл. США/кг, имеет 13 г белка на 100 г (или 5 г за полчак), это 33 г белка на потраченный доллар.

Напротив, обработанные белковые батончики, как правило, имеют низкую ценность, которая составляет от 6 до 8 г белка на 1 доллар, в зависимости от того, покупаете ли вы их в одной подаче или в коробке из пяти баров.

Свежие часто бьют обработанные по цене и белке

Упакованные продукты предлагают удобство и уверенность. Но если вы полагаетесь только на удобство, цвета и ключевые слова, вы можете не получить лучшие предложения или наиболее питательный выбор.

Выбор различных свежих и цельных продуктов для вашего белка обеспечит разнообразие витаминов и минералов, в то же время снижает риски, связанные с употреблением слишком много каких -либо вещей. И это можно сделать, не нарушая банк.