Еще один выстрел: можно ли спасти ночную жизнь, позволив клубам принести свою собственную выпивку? | Музыка

‘Яf это не работает, я могу сказать, что я попробовал »,-пожимает плечами Крис Хиндл. Мы сидели в XLR, его клубе с 200 емкостью в пригороде Манчестера, наполненного студентом, обсуждая фигуративную наковальню над клубной культурой.

Ночная ассоциация промышленности (NTIA) недавно сообщила, что Великобритания потеряла три места в неделю за последние три месяца, семь из 10 мест не получают прибыли и Четверть городов и городов, в которых имели ночные клубы в 2020 году, теперь их нет.

«Алкогольные обязанности растут, счета растут, но привычки и посещаемости выпивают», – говорит он. К счастью, у него есть план – один потенциально достаточно сумасшедший, чтобы работать.

XLR испытает новую модель BYOB («Принесите свою собственную выпивку»). Покупатели билетов прибывают с предварительно приготовленными напитками: XLR советует лимит восьми банок или одну бутылку духа на 75Cl, без стекла, не разрешенного внутри. После проверки безопасности они отвезут их в персонал бара. За баром есть пронумерованные деревянные полки, напоминающие шкафы для обуви в боулинге. Ваши напитки заходят в 2 фунта, номер у вас на руке, и когда вы хотите, чтобы он попросил персонала передать его. Есть также рабочий бар, если вы предпочитаете купить холодное пиво.

«Некоторые клубы взимают 5 фунтов стерлингов за билет, вы попадаете в бар, и это 12 фунтов стерлингов за двойник»,-говорит Хиндл, что означает, что студенты, находящиеся на наличии, останутся в силе или предварительно написать, чтобы потратить меньше позже. Повысив цены на билеты до 10-15 фунтов стерлингов, но позволяя BYOB, он стремится побудить студентов выйти, зная, что они могут выпить по ценам супермаркета.

Юридически это простая ситуация. XLR нуждается в лицензии на помещение для продажи алкоголя и регулируемых развлечений, а также личной лицензии, имеющей назначенный руководитель помещения. Чтобы также разрешить BYOB, Hindle не требует дополнительного лицензирования – ему просто нужно показать, что он продолжает поддерживать стандарты лицензирования, которое он уже имеет. Несмотря на то, что есть клубы участников, требующие сертификатов помещений в клубе, и мероприятия BYOB, которые поставляют алкоголь под временными уведомлениями о событиях, XLR, похоже, является первым лицензированным клубом Манчестера, который также является BYOB – и я не могу найти аналогичную модель в другом месте.

Я хожу на премьеру в 23:30, с двумя банками лагера, одной стеклянной бутылкой из 20-рубей (мне дают разумный водный мешочек в безопасности, чтобы декантировать его) и бутылку Coca-Cola. Я получаю свой шкаф и прошу рома и колу. В настоящее время у XLR игроки смешивают свои собственные напитки, используя стопки пластиковых бокалов и чашек на баре, но Хиндл говорит, что это находится на рассмотрении. Сегодня вечером идет хорошо. Его уменьшенная мощность в 120 уже почти распродана в среднем 12 фунтов стерлингов за билет, и все, кажется, получают ее.

«Я думаю, что это действительно хорошо»,-говорит Амели, которая принесла с собой маленький ром, ананасовый сок и подделки BuzzballzПолем «Напитки могут быть очень дорогими, когда вы выходите в клубы, поэтому немного повысить цену билета, но позволяя вам принести свои собственные напитки, сэкономит деньги».

«Вы никогда не идете на домашнюю вечеринку, и они поставляют напитки», – отмечает Тед, который привез в XLR семь лагеров. Он также отмечает отсутствие необходимости предварительного напитка: «Теперь вы можете появиться на мероприятии, когда хотите и наслаждаться всей ночью». Дейзи, которая принесла «Squashka» (Squash, Water, водка), вспоминает друзей, которые выпили слишком тяжело заранее предыдущих ночей в обычных клубах, а затем отказали в входе за то, что они слишком далеко ушли.

Она делает хороший момент – я еще не видел, чтобы никого потратили впустую. «Люди, которых я видел сегодня, были намного менее опьяненными, более интересными в разговоре, – говорит Джош, – потому что они не слишком сильно подталкивали себя, прежде чем попали сюда».

Еще одна проблема, что новая политика XLR может помочь смягчить,-это Spiking: Counterspike, компания, производящая тестирование напитков, сообщила о пятикратном увеличении в Великобритании с 2020 года.

Хиндл, чей клуб содержит 17 камер видеонаблюдения, считал это своими укомплектованными шкафами, и игроки, кажется, чувствуют себя в безопасности. «Люди знают, что они могут принести свои напитки, прикрутить свои собственные крышки, и у вас есть собственные напитки», – говорит Амели. «Вы знаете, что в них».

Один в настоящее время без ответа вопрос – что делать с оставшимся ночной выпивкой, которую игроки не могут забрать домой из -за ограничений лицензирования. На данный момент он будет сидеть в хранилище.

Снаружи Хинд сияет. «Никто не принесло ничего слишком глупого, никто не появился с полным ящиком. Это идет очень хорошо».

Я оставляю чувство, как будто я смотрел студенческую ночную жизнь, эквивалентную флопе Фосбери: потрясающую инновацию, которая, кажется, стала новой нормой. Я могу представить их в множестве студенческих областей – и мне немного завидуют детям, которые могут пойти.