12.4 BW Pet Lead 20:32
https://www.barkandwhiskers.com/2023-01-25-can-you-feed-lentils-to-your-pets/
https://www.barkandwhiskers.com/p/77ec30ed-32e5-4347-9ed8-0992ce1636ea/
Факты о продуктах питания / Безопасно
09.07 BW Pet Lead
https://www.barkandwhiskers.com/2023-01-25-can-you-feed-lentils-to-your-pets/
https://www.barkandwhiskers.com/p/77ec30ed-32e5-4347-9ed8-0992ce1636ea/
Факты о продуктах питания / Безопасно
12.26 Свинец BW
https://www.barkandwhiskers.com/2023-01-25-can-you-feed-lentils-to-your-pets/
https://www.barkandwhiskers.com/p/77ec30ed-32e5-4347-9ed8-0992ce1636ea/
Небольшая чечевица линзовидной формы с землистым вкусом (Lens culinaris) представляет собой разновидность бобовых культур, принадлежащих к семейству бобовых. Это одна из старейших известных культур в мире, и ее часто используют в качестве красочной, сытной добавки к супам, салатам и тушеным блюдам в различных кухнях. Во время Второй мировой войны чечевица приобрела популярность как богатая белком альтернатива мясу в растительных блюдах.1,2
Но может ли чечевица принести пользу и домашним животным? Ответ: да: чечевица может быть полезна для вашего питомца, но как часть его сбалансированного и соответствующего виду рациона, а не как альтернатива белкам животного происхождения. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему чечевица не является идеальным основным источником белка для кошек и собак, какую роль она играет в индустрии кормов для домашних животных и как сделать ее полезным дополнением к рациону вашего питомца.
Ведущие страны-производители чечевицы
Канада лидирует в мире по производству чечевицы с урожайностью 2,9 миллиона тонн в год. На втором месте находится Индия, производящая 1,2 миллиона тонн в год. Австралия занимает третье место с объемом производства около 525 800 тонн в год.3
Одна из сильных сторон чечевицы: она богата фитонутриентами
Одним из преимуществ чечевицы для домашних животных является предоставление ряда важных биологически активных соединений. По данным журнала Food Science and Technology, «фенольные кислоты, флаван-3-олы, проантоцианидины, антоцианидины, стильбены, флавонолы, флавоны и флаваноны являются основными полифенолами, обнаруженными в семенах чечевицы».4 способствуя их цвету, а также биологическим свойствам, особенно их антиоксидантному эффекту.
Анализ 11 сортов чечевицы, выращенных в США, показал, что преобладающей фенольной кислотой в этой зернобобовой культуре является синапиновая кислота.5 Было обнаружено, что на животных моделях он оказывает кардиопротекторное и анксиолитическое действие (помогая снизить тревогу), а также проявляет активность по улавливанию свободных радикалов.6,7 Синаповая кислота также оказывает противовоспалительное, антимутагенное, нейропротекторное и антибактериальное действие.8
Что касается содержания флавоноидов в чечевице, преобладают катехины и эпикатехины.9 Оба связаны с повышенной антиоксидантной активностью, а также с улучшением сосудистой функции и здоровья кишечника у людей.10 Исследования показывают, что эти полезные свойства могут также распространяться на животных.11,12 Антоцианидины и проантоцианидины — это соединения, которые также могут принести пользу здоровью кишечника вашего питомца, поскольку они улучшают микробиоту кишечника.13,14
Галловая кислота: мощный антиоксидант в черной чечевице
Еще одним заметным фенольным соединением, содержащимся в чечевице, особенно в черных сортах, является галловая кислота. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале функциональных продуктов питания:15
«Галловая кислота является мощным антиоксидантом, поэтому даже при более низкой концентрации это соединение может вносить значительный вклад в антиоксидантную активность, особенно для черной чечевицы, содержание галловой кислоты в которой составляет 95% от общего количества гидроксибензойных кислот».
Галловая кислота проявляет противовоспалительные, антиоксидантные и противомикробные свойства. В одном исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Immunology, оценивалось антиоксидантное и иммуностимулирующее действие этого соединения на щенков, которые находились в состоянии стресса из-за окружающей среды. Результаты показали, что это помогло облегчить окислительный стресс и воспаление, вызывая «полезные изменения в кишечной микробиоте и метаболитах», которые могут привести к улучшению здоровья кишечника щенков.16
Вы знали?
Разные цвета чечевицы имеют разный вкус. Коричневая чечевица имеет насыщенный и глубокий землистый вкус, а зеленые и черные сорта — острый. С другой стороны, красная чечевица — самый сладкий и ореховый сорт.17
Другие полезные для здоровья питательные вещества, обнаруженные в чечевице
Чечевица содержит несколько витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту.18 Столовая ложка чечевицы содержит 22,3 микрограмма фолиевой кислоты.19 важный витамин, который играет роль в производстве здоровой ДНК.20,21 Калий также содержится в чечевице, которая содержит 45,4 миллиграмма (мг) этого минерала на порцию столовой ложки.22 Калий необходим для поддержания баланса внутриклеточной жидкости, а также правильной работы мышц, нервов и сердечно-сосудистой системы.23
Чечевица также является хорошим источником железа, особенно если ее употреблять с источником витамина С, который способствует его усвоению.24 Железо играет ключевую роль в транспортировке кислорода по всему организму, создании эритроцитов и гемоглобина, поддержке ферментативных функций и метаболизме энергии.25,26 Чечевица также богата клетчаткой, особенно нерастворимой клетчаткой (от 93 до 99,7 мг/г).27,28 что может помочь улучшить здоровье кишечника и нормальное движение кишечника.29
Важное предостережение относительно чечевицы: она содержит антинутриенты
“Из-за высокого содержания антипитательных веществ в сырой чечевице нельзя есть ее в сыром виде. Подготовьте и приготовьте чечевицу должным образом, прежде чем кормить ею свою семью, включая домашних животных”.
Как и многие овощи и растения, чечевица содержит антипитательные вещества — соединения, которые могут препятствовать усвоению питательных веществ у людей и животных. Одним из основных антипитательных веществ в чечевице являются сапонины (25 мг сапонинов на 100-граммовую порцию).30), что может повлиять на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Фактически, бобовые вообще считаются «основным источником сапонинов в рационе человека».31
Чечевица также богата лектинами.32 содержащий 12 мг на 100-граммовую порцию.33 Это сахарсвязывающие белки, которые могут способствовать воспалению желудочно-кишечного тракта и синдрому повышенной проницаемости кишечника. Другими антипитательными веществами, обнаруженными в чечевице, которые могут способствовать проблемам с желудочно-кишечным трактом, являются дубильные вещества, фитиновая кислота и ингибиторы трипсина.34 Хорошей новостью является то, что правильная подготовка и приготовление чечевицы может помочь значительно снизить содержание этих антинутриентов.
Перед приготовлением чечевицу тщательно промойте, а затем замочите в воде на ночь, желательно не менее чем на 16 часов.35 часто меняйте воду, чтобы избавиться от растворенных антипитательных веществ. Когда они замочатся, переложите их в кастрюлю и залейте свежей водой, ровно настолько, чтобы покрыть все кусочки. Кипячение помогает дезактивировать антинутриенты.36 так что дайте им покипеть, пока они не станут мягкими.
Дополнительные советы по подаче чечевицы вашему питомцу
Хотя мягкий вкус чечевицы оставляет достаточно места для специй и приправ в блюдах для людей, лучше не использовать эти ингредиенты при приготовлении бобовых для вашего питомца; вместо этого подавайте их просто. Вы можете посыпать замоченной и приготовленной чечевицей еду вашего питомца в качестве периодической добавки к еде, чтобы разнообразить его рацион, или использовать ее в качестве ингредиента в питательно сбалансированном домашнем блюде или лакомстве, сделанном своими руками.
Вы также можете предлагать чечевицу в качестве лакомства для дрессировки, а некоторым домашним животным нравится пюре из чечевицы, разложенное на коврике для облизывания или вставленное в интерактивную игрушку. Всегда помните, что когда вы даете своему питомцу полезные «добавки», такие как фрукты и овощи, все лакомства, добавки и добавки к еде должны составлять менее 10% от его ежедневного потребления калорий.
Является ли чечевица устойчивой?
Говорят, что чечевица является одной из наиболее устойчивых культур, поскольку она помогает усваивать атмосферный азот и может хранить больше углерода в почве, чем другие растения.37 Однако испытания показали, что некоторые продукты из чечевицы содержат следы глифосата.38 широко используемый гербицид, вызывающий рак как у людей, так и у животных.39
Поэтому, если вы подумываете о покупке чечевицы для себя или своего питомца, обязательно выбирайте экологически чистые, органические сорта или сорта, не подвергаемые опрыскиваниям, чтобы избежать потенциально опасных химикатов.
Роль чечевицы (и других зернобобовых) в индустрии кормов для домашних животных
Из-за высокого содержания белка в чечевице производители обработанных кормов для домашних животных часто используют ее в своих рецептурах в качестве заменителя белка для мяса, наряду с другими богатыми белком бобовыми и зернобобовыми культурами, такими как нут, зеленый горошек и фасоль.
Хотя растительные белки могут показаться полезными для собак и кошек, правда в том, что они являются плохой заменой белков животного происхождения. Причина, по которой производители кормов для домашних животных продолжают добавлять растительные белки в корм для домашних животных, заключается в том, что это гораздо более дешевый способ повысить общий процент белка в их формулах, чем использование настоящего мяса. В «беззерновых» кормах для домашних животных, в частности, используется большое количество бобовых.
Если вы думаете о том, чтобы кормить своего питомца беззерновой диетой, то вы на правильном пути. Но имейте в виду, что беззерновая сырая пища существенно отличается от беззерновых сухих кормов. Сухой корм для домашних животных может не содержать зерен, но не может быть без углеводов, поскольку крахмал необходим для того, чтобы кусочки слипались во время процесса экструзии. Вот иллюстрация, которая поможет вам лучше понять их различия:
«Беззерновые» гранулы часто содержат больше как цельных углеводов, так и очищенных крахмалов, чем сухие корма на зерновой основе. Чем выше уровень крахмала в любом корме для домашних животных, тем меньше в нем содержится мясного белка. Этот хронический дефицит легкоусвояемых аминокислот, полученных из мяса, может лишить сердце питательных веществ, необходимых ему для адекватной работы, особенно таурина.
Несмотря на то, что беззерновые корма для домашних животных были признаны фактором риска дилатационной кардиомиопатии (ДКМП), бобовые и бобовые, такие как чечевица, были выделены как потенциально проблемные ингредиенты. Эти ингредиенты нетоксичны; их потребление не вызывает сердечных заболеваний у людей и домашних животных. Однако длительное потребление чрезмерного крахмала, в котором у собак и кошек нет биологической потребности, из любого источника, в сочетании с отсутствием достаточного количества мясного белка, может вызвать дефицит незаменимых аминокислот и способствовать алиментарной кардиомиопатии.
Кроме того, химическая реакция (так называемая реакция Майяра) между таурином и углеводом во время процесса высокотемпературной экструзии может способствовать истощению таурина в кормах для домашних животных.40 Антипитательные вещества, такие как сапонины, ингибиторы трипсина, фитаты и лектины, содержащиеся в этих беззерновых кормах для домашних животных, также могут мешать усвоению таурина.
Вот почему я рекомендую кормить вашего питомца полноценной диетой из свежих продуктов на основе мяса, которая не только не содержит зерна, но и содержит мало крахмала. Чтобы избежать дефицита питательных веществ, важно убедиться, что основная часть ежедневного потребления калорий вашего питомца поступает из постного мяса и полезных жиров, а также поддерживать содержание крахмала во всех источниках менее 20%.
Подводя итог, можно сказать, что чечевица и другие бобовые не токсичны для домашних животных и даже могут содержать полезные для здоровья фитохимические вещества и питательные вещества. Если вы планируете давать чечевицу своему питомцу, обязательно приготовьте ее правильно и предлагайте в небольших количествах в качестве добавки к пище или ингредиента в соответствующем его виду, сбалансированном по питательным веществам домашнем рационе. Вы также можете использовать их в качестве ингредиента для лакомства, сделанного своими руками, имея в виду, что все полезные лакомства должны составлять менее 10% ежедневного потребления калорий вашего питомца.
2025-12-04 00:00:00
1764897845
#Может #ли #это #крошечное #лакомство #быть #скрытым #героем
По теме
