Тахину отозвали из Канады из-за сальмонеллы

Торговая марка Aoun Tahineh отозвана в Канаде из-за заражения сальмонеллой.

Отзыв был вызван результатами испытаний Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов.

Отозванная тахине была распространена в магазинах Онтарио и Квебека.

Потребители могут идентифицировать отозванный продукт, найдя следующую информацию:

• Кунжут «Тахине» молотый в банках по 400 грамм с номером UPC 5 283000 905710 и кодом 2026 DE 09; 0512Л/ТХА; и
• Кунжут Тахине молотый 100 % в банках по 800 грамм с номером UPC 5 283000 904980 и кодом 2026 DE 09; 0512Л/ТХА

О сальмонеллезной инфекции
Еда, зараженная бактериями сальмонеллы, обычно не выглядит испорченной, не пахнет и не имеет вкуса. Заболеть сальмонеллезом может каждый. По данным CDC, младенцы, дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой подвергаются более высокому риску серьезных заболеваний, поскольку их иммунная система хрупка.

Любой, кто ел какие-либо отозванные продукты и у кого появились симптомы заражения сальмонеллой, должен обратиться за медицинской помощью. Больные люди должны сообщить своим врачам о возможном контакте с бактериями сальмонеллы, поскольку для диагностики сальмонеллеза необходимы специальные тесты. Симптомы сальмонеллезной инфекции могут имитировать другие заболевания, что часто приводит к ошибочному диагнозу.

Симптомы инфекции сальмонеллы могут включать диарею, спазмы в животе и лихорадку в течение 12–72 часов после употребления зараженной пищи. В противном случае здоровые взрослые люди обычно болеют в течение четырех-семи дней. Однако в некоторых случаях диарея может быть настолько серьезной, что пациентам требуется госпитализация.

Пожилые люди, дети, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой, например, больные раком, более склонны к развитию тяжелых заболеваний и серьезных, иногда опасных для жизни состояний.

Некоторые люди заражаются, не болея и не проявляя никаких симптомов. Однако они все равно могут передавать инфекцию другим людям.