ГрецияКухня России в этом году заняла второе место после Италии в рейтинге Taste Atlas за 2025/26 год. Фото: Греческий репортер.
Итальянская кухня вернула себе звание лучшей мировой кулинарной культуры в рейтинге TasteAtlas 2025/2026, вернув первое место Греции, уступив в прошлом году.
Последний список вновь привлекает внимание мировой общественности к средиземноморской кухне, а также показывает, как из Латинской Америки и стран Латинской Америки появляются восходящие звезды. Азия.
Италия снова на первом месте, а Греция на втором месте
В прошлогоднем списке «100 лучших кухонь мира» Греция едва обогнала Италию с результатом 4,60 из 5, опередив Италию с 4,59, поднявшись с третьего места в сезоне 2023/2024, где лидировали Италия и Япония.
В 2025/2026 году Италия снова вернулась на первое место, Греция теперь на втором месте, Перу на третьем, за ним следуют Португалия, Испания и Япония, а Турция, Китай, Франция и Индонезия завершают географически разнообразную десятку лидеров.
Taste Atlas основывает свои награды на огромном массиве данных, объединяя сотни тысяч пользовательских оценок с экспертными мнениями и собственными исследованиями традиционных блюд и ингредиентов.
Только в предыдущем выпуске платформа обработала 477 287 действительных оценок, охватывающих 15 478 продуктов питания в своей базе данных. Этот список основан на масштабах и статистике, а не на анекдотических мнениях, как могут подумать некоторые.
@TasteAtlas Лучшие кухни мира 25/26: https://t.co/194Xj0IJX4 pic.twitter.com/e2PqzXEYwE
— ВкусАтлас (@TasteAtlas) 5 декабря 2025 г.
Глобальное продовольственное влияние Греции
Даже потеряв первое место, Греческая кухня продолжает превосходить свои размеры на мировой арене как по рейтингам, так и по популярности в таких странах, как Нидерланды, Германия, США и Испания.
Ранее в Атласе вкуса были отмечены такие символические греческие продукты, как фисташки Эгины, высококачественное оливковое масло из Лаконии и Каламатаи Fava из Санторини как примеры акцента страны на тщательно добываемых местных ингредиентах, которые способствуют развитию богатых кулинарных традиций страны.
Эти продукты прочно вошли в средиземноморскую диету, которая, как показали многолетние исследования, полезна для здоровья сердца и психического благополучия.
Блюда и регионы питания
Наряду с национальным кухниTaste Atlas также опубликовал список лучших блюд 2025–2026 годов, в котором сытный парагвайский суп-тушеное мясо «Вори-вори» занял первое место, опередив классическую неаполитанскую пиццу, а греческий контосувли оказался на шестой позиции и последовал за более ранним признанием греческой пайдакии (бараньи отбивные на гриле) в «100 лучших блюдах мира».
В справочнике также ранжируются продовольственные регионы, назвав Кампанию на юге Италии ведущим продовольственным регионом мира на 2025 год, Эмилию-Романью на втором месте и Крит на третьем, а также уделяя особое внимание таким греческим регионам, как Македония, Киклады, Пелопоннес и Северное Эгейское море, которые входят в первую десятку.
2025-12-06 10:44:00
1765018431
#Греческая #кухня #стала #второй #лучшей #мире #году
Ещё по этой теме
