2025/12/15 16:28 (обновлено 15.12.19:56)
Некоторые зарубежные исследования показали, что дети, которые придерживаются лакто-ово-вегетарианской или веганской диеты, все еще могут нормально развиваться и демонстрировать преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, но им необходимо дополнительно получать различные специфические питательные вещества, включая витамин D, B12, кальций, железо, цинк и т. д. Фото репортера Центрального информационного агентства Чэнь Цзелина, 15 декабря 114
(Репортер Центрального информационного агентства Чэнь Цзелин, Тайбэй, 15-е место) Зарубежные исследования выявили влияние вегетарианской диеты на здоровье детей. Эта группа детей имеет преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, но потребление ими витамина B12, витамина D, кальция, железа, цинка и т. д. является низким. Эксперты напоминают, что детям необходимо тщательно планировать свою вегетарианскую диету и обращаться за профессиональными советами по поводу дополнения своего питания.
Это систематическое обзорное исследование, которое объединяет результаты лакто-ово-вегетарианской и веганской диеты на питание и здоровье детей и подростков. Исследование проанализировало 18 стран, включая Тайвань, и было нацелено на детей в возрасте до 18 лет без хронических заболеваний. Всего было включено 59 исследований, в том числе 48 626 участников. Исследование было опубликовано в журнале «Критические обзоры в области пищевой науки и питания» 12 декабря.
Результаты показывают, что дети, соблюдающие лакто-ово-вегетарианскую или веганскую диету, могут нормально развиваться. Кроме того, у этих детей ниже уровень общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности, так называемых «плохих» концентраций холестерина, а систолическое артериальное давление у лакто-ововегетарианцев ниже, чем у всеядных. Это показывает преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, но они должны дополняться различными конкретными питательными веществами.
Тайваньский научно-технический медиа-центр пригласил сегодня экспертов высказать свое мнение о влиянии лакто-ово-вегетарианской, вегетарианской и всеядной диеты на здоровье детей и подростков.
Цзянь И-вэнь, профессор кафедры лечебного питания Тайбэйского медицинского университета, отметил, что, хотя средние значения большинства питательных веществ находятся в пределах нормы, люди, являющиеся ово-лактовегетарианцами, подвергаются повышенному риску дефицита железа и анемии; веганы подвергаются повышенному риску дефицита витамина B12.
Цзянь Ивэнь напомнила, что детям и подросткам-вегетарианцам следует уделять особое внимание добавлению или употреблению достаточного количества витамина D, B12, кальция, железа и цинка. Рекомендуется разнообразить виды питания, а фасоль лучше употреблять во время еды. Растительное масло следует часто менять. Орехи и семена незаменимы. Темные овощи, грибы, водоросли и фрукты следует употреблять в достаточном количестве. Основной пищей должна быть оригинальная пища, а обработанную пищу следует есть меньше. Рекомендуется находиться на солнце в течение 20 минут каждый день.
Линь Ицинь, доцент кафедры питания Медицинского университета Сунь Ятсена, отметил, что это исследование — единственный на данный момент всесторонний и всесторонний анализ, который предоставляет прямые доказательства влияния вегетарианцев на питание и здоровье детей и подростков. Однако данные о диете и измерениях тела или анализе крови были собраны только один раз. Обычно считается, что результаты таких методов исследования отражают различные характеристики предметов исследования, что затрудняет вывод о причинно-следственных связях.
Линь Ицинь считает, что из-за ограничений исследований невозможно доказать прямую причину и следствие между вегетарианством и питанием или состоянием здоровья детей, но он отмечает, что дети и подростки, переходящие на вегетарианскую диету, подвергаются более высокому риску дефицита или дефицита определенных питательных веществ. Они должны тщательно планировать вегетарианскую диету, обращаться за профессиональным советом или обращаться к официальным рекомендациям, чтобы понять, какие питательные добавки необходимы, чтобы обеспечить детям достаточное питание и удовлетворить потребности их роста. (Редактор: Гуань Чжунвэй) 1141215
Приложение Chuosha «Issei Shimbun»
Текст, изображения и видео на этом веб-сайте не могут воспроизводиться, публично транслироваться или публично передаваться и использоваться без разрешения.
2025-12-15 08:28:00
1765804369
#Исследование #показывает #что #детивегетарианцы #имеют #меньше #преимуществ #для #сердечнососудистой #системы #Эксперты #призывают #тщательному #планированию #пищевых #добавок #Образ #жизни #Центральное #информационное #агентство #CNA
Продолжение темы
