В «Курином счастье: вторая жизнь Рупфи»

Воскресенье, 4.30 утра, недалеко от Брауншвейга. Шесть человек бредут по усыпанному навозом полу в кромешной тьме конюшни фермера Удо Катенхусена. Они носят синие комбинезоны, маски и красные фары. На решетке, проходящей по всей длине узкой комнаты, сидят 850 кур, в том числе одна с небольшим количеством перьев. Позже ей дадут имя «Рупфи».

Еще в темноте один из активистов начинает срывать с насеста беззащитных животных. Он быстро и осторожно передает их в руки людям в защитных костюмах, которые, когда некоторые курицы кудахчут и порхают, шепчут успокаивающие слова и гладит их перья.

Стаду Рупфи, которое до сегодняшнего утра жило в Ретене, почти 15 месяцев. Это гибридные животные, название: Lohmann Brown Classic. Промышленные товары. Выведен для обеспечения высокой производительности в течение коротких периодов времени. Они откладывали шесть яиц в неделю. Теперь их самая продуктивная фаза закончилась, и обычно им придется отправиться к мяснику. Судьба миллионов кур-несушек каждый год в Германии. Но у фермера другой план относительно своих животных. Вместо того, чтобы их тела превратились в дешевый мясной суп, бульонные кубики или на биогазовую установку, им следует найти новый дом.

Клуб спасения цыплят

Катенхузен работает с клубом для достижения этой цели Спасти курицу вместе. Конюшнями в его компании занимаются уже двенадцать лет. Ассоциация, основанная в 2007 году, насчитывает около 60 членов по всей Германии и ежегодно размещает более 12 000 животных. Усыновители заранее проверяются и в письменной форме обязуются содержать кур в соответствии с их видом до их естественной смерти. Это полезно не только для благополучия животных. Они, конечно, могут рассчитывать на три-пять яиц в неделю, но такая квота слишком мала для яичной отрасли.

Снаружи, в ярких прожекторах, ждет полукруг, состоящий из нескольких команд по три человека. Двое осматривают глаза и когти животных, ощупывают брюшко и осматривают клоаку. Если животное выглядит здоровым, третий человек открывает белую решетчатую коробку, в которую предварительно насыпали ложку еды, и щелкает на своем ручном счетном устройстве. Как только животных оказывается десять, она кричит: «Ящик полный!» Затем двое мужчин подбегают и тащат коробку к одному из семи ожидающих транспортеров.

Сегодня утром в Ретене находятся 40 помощников. Стефани Лааб позаботилась о том, чтобы все заранее знали свои задачи. Она руководит клубом и находит животным новый дом. «Цыплята считаются отходами, и мы можем сохранить их после использования, не поддерживая животноводство», — говорит она.

Племенные компании, такие как Erich Wesjohann Group, сейчас доминируют на мировом рынке кур-несушек. Из-за своего метода разведения гибридные животные могут достичь высоких показателей только за одно поколение; ни один фермер не может воспроизвести их самостоятельно. Таких кур также используют на большинстве органических ферм.

Что еще движет Стефани Лааб? «Трогательно видеть, как цыплята познают жизнь. И это освобождает и дает силы, когда ты можешь что-то сделать сам».

Некоторым нужен дополнительный уход

Давным-давно Не все цыплята в курятнике Катенхузена чувствуют себя хорошо. Иногда шея искривлена, иногда живот тверд, как камень, или один глаз затек. Затем во дворе раздается крик «Пфлеги», и кто-то приносит коричневоперого пациента в сарай. Юлия Хелмерс поставила там стол, на котором готовы бинты, мази и шприцы.

— Что с тобой, — говорит она курице, которая почти неподвижно сидит перед ней. Нога животного продолжает подгибаться. Хелмерс участвует в проекте «Спасите курицу» уже десять лет. 45-летний мужчина может прощупать сломанные кости, обнаружить одышку и заболевания суставов. Она также знает, что некоторые глазные инфекции чрезвычайно болезненны для домашней птицы и что диагноз несушки – воспаление кишечника несушки – может привести к летальному исходу без операции.

В «зал ожидания» сарая заходит следующий пациент. Это курица, которую позже назовут Рупфи. Шея и спина у него почти лысые, а из кожи на крыльях торчат сломанные иглы. Чуть позже Хелмерс диагностировала, что за последние несколько недель ее сверстники, очевидно, часто приставали к ней. Но больше ничего у нее, похоже, не пропало. Таким образом, он зарезервирован для нового, особенно преданного покупателя. С другой стороны, животные с серьезными проблемами нуждаются в заботе опытных владельцев.

Джулия Хелмерс решила, что два животного должны пойти к ветеринару в один день. Для организации достаточно одного телефонного звонка. Случаи ухода также рассматриваются после короткой консультации; некоторым в ближайшие несколько дней предстоит операция. Рупфи получил одну коробку и отправится в Берлин. Тем временем фермер Удо Катенхузен включает свет в конюшне, чтобы прибраться перед следующим стадом. Воздух пыльный, сильный запах навоза, но Катенхузен в хорошем настроении. «Самое главное для меня — чтобы все цыплята вылетели через два часа», — говорит 56-летний мужчина.

Больше, чем просто сельскохозяйственные животные

Для него сотрудничество с клубом того стоит. Хоть он и не получает денег от забоя животных за животных, вывоз их поставщиком услуг вряд ли компенсирует скудную выручку. «В некоторых случаях мне даже приходилось доплачивать деньги», — сообщает мужчина в бейсболке. А потом транспортники просто схватили кур за ноги и крылья и бросили в ящики. «Для меня это тоже было дерьмом».

Катенхузен говорит, что он вырос благодаря работе с этой инициативой. То, как она обращается с животными, и тот факт, что она даже тратит деньги на операции, – это, конечно, сумасшедшая перспектива для фермеров, которые рассматривают кур как чисто сельскохозяйственных животных, что встречает мало понимания в его профессии. Но он счастлив, что его цыплята теперь могут наслаждаться второй жизнью в качестве домашних животных.

С наступлением сумерек сосредоточенная деятельность уступает место бодрости или дрожащей усталости. Многим пришлось проделать долгий путь и тянуть ночь, чтобы прибыть ровно в 4 утра, чтобы повесить фонари, предоставить ящики и повесить на дверях автовозов таблички с указанием, сколько животных будет приглашено сюда позже. Но животные еще не с ними новые владельцыкоторые живут по всей Германии.

Бенджамин Пфаб взял на себя тур по Берлину. Сам он впервые купил цыплят во время Короны. Они изменили его жизнь. Благодаря своему участию в промышленном сельском хозяйстве он стал веганом; Он делает исключение только тогда, когда куры дают ему яйца. По его оценкам, Lohmann Brown Classics живут в среднем два года – значительно меньше, чем старые домашние породы. Пфаб хочет позже взять с собой домой четырех кур; им следует составить дома хорошую компанию его самому беспокойному цыплёнку.

Пфаб останавливается на стоянке возле берлинского автобана. Там уже ждут покупатели с корзинами, коробками и ящиками, в том числе и Катя Маркс. Она с радостью принимает своих трех кур. Как няня, она сама была предначертана для этих цыплят, – рассказал друг, который участвует в ассоциации при их передаче. У двух цыплят зеленые повязки на лапах, третья — курица, которую сильно растерзали ее собратья-цыплята. Еще в машине Маркс дает ей имя Рупфи.

В ее саду Маркс построил деревянный дом в скандинавском стиле и хорошо обеспеченный подъезд. Сначала она отвозит в новый дом кур с проблемами ног, затем Рупфи. 46-летняя женщина с тревогой наблюдает, не нападут ли на нее остальные. Рупфи с любопытством оглядывается вокруг, затем выпрыгивает из ящика и начинает осматривать новый дом — точно так же, как и два ее старых товарища по конюшне. Когда Маркс протягивает им сушеных мучных червей, Рупфи оказывается самым быстрым.

Через три месяца ее перья снова отросли. В перерывах курица была у ветеринара, ее нужно было кормить, и она провела много времени под лампой. Но Рупфи сейчас чувствует себя хорошо. «Она более ручная, чем другие», — замечает Маркс, который любит сидеть с животными. «Они заземлили меня».