Все, кроме кухонной раковины: как избавиться от кулинарного масла и жидких отходов, не выливая их в канализацию | Вода

Фатберги — неприятная проблема для канализационных систем: засорение труб, нерест шариков какашеки даже принуждение к отмене концерта Брайана Адамса.

Когда домохозяйства выливают кулинарное масло, просроченное молоко или остатки жареного ужина в раковину, это способствует накоплению жиров, масел и жиров – известных как FOG – в системе сточных вод и росту жирбергов.

«Когда канализация засоряется, возникают всевозможные проблемы», — говорит профессор Стюарт Хан, эксперт по качеству и очистке воды из Сиднейского университета.

«Вы получаете перелив неочищенных сточных вод, выходящих в обозначенные или необозначенные точки перелива внутри системы». Выкапывание жирбергов требует «достаточно ручного обслуживания, что увеличивает затраты», говорит он, а более высокое содержание жира или другие типы загрязнений могут повлиять на эффективность процессов очистки сточных вод.

Органы водоснабжения советуют смывать или сливать, помимо воды, только 3P – фекалии, мочу и (туалетную) бумагу.

Так как же нам следует утилизировать другие виды жидких отходов?

Отказ от тумана

По словам Хана, кулинарные масла и жиры могут казаться жидкими, когда они стекают в раковину, но в трубах они имеют тенденцию застывать, затвердевать и накапливаться – иногда в течение многих лет – часто связываясь с другими материалами, такими как влажные салфетки.

“Иногда мы выливаем их в раковину, даже не осознавая этого. Это мытье посуды, когда вы приготовили курицу или индейку, а на дне противня может остаться много масла и жира”, – говорит он.

Подпишитесь на еженедельную электронную рассылку с нашими лучшими произведениями

Простое решение — больше вытирать, чем полоскать, — говорит инженер-эколог профессор Фейсал Хай из Университета Вуллонгонга. «Если у нас есть сковорода с маслом или липким материалом, можем ли мы вытереть ее бумажным полотенцем и положить в мусорное ведро, а не в раковину».

Большие объемы масла, бульона или других жирных продуктов можно закрыть в контейнере и выбросить в мусорное ведро. При ополаскивании посуды сито для раковины поможет собрать и выбросить пищевые отходы в контейнер для органических отходов. Установки для вывоза мусора в раковину увеличить нагрузку в системах сточных вод и не должен использоваться.

Просроченное молоко

По словам Хай, молоко с истекшим сроком годности — обычная проблема для домохозяйств. Как и любая еда или напиток, содержащий жир, молоко также может способствовать образованию тумана в организме, и его не следует выливать в канализацию.

По его словам, лучший вариант — не покупать больше молока, чем вам нужно.

Бен Армстронг, главный менеджер по охране окружающей среды компании Sydney Water, говорит, что другой вариант — смешать остатки молока с водой (разбавленной в соотношении один к одному) и выбросить в сад. Или просто оставьте его в контейнере и выбросьте в мусорное ведро.

Остатки жидкости

По всей Австралии имеется более 720 очистных сооружений. Большинство из них полагаются на биологические процессы, такие как естественные бактерии и микробы, которые помогают расщеплять органические материалы и удалять загрязняющие вещества из воды.

“Природные насекомые в основном поедают органическое содержимое сточных вод. Именно так они и очищают их”, – говорит Хай. Но насекомые могут съесть ограниченное количество воздуха, и им часто требуется кислород, подаваемый с помощью больших воздуходувок. Некоторые химические вещества могут мешать этому процессу, тогда как другие проходят очистку и попадают в водные пути.

Краски, растворители, пестициды, моторное масло и другие химикаты могут повредить канализационную инфраструктуру, вызвать засоры или загрязнить водные пути, если их смыть в канализацию.

“Установки по очистке сточных вод не предназначены для разрушения большинства типов пестицидов и большого количества промышленных химикатов, присутствующих в красках. Поэтому они пройдут через очистные сооружения и попадут в окружающую среду”, – говорит Хан. «Это может означать выход в Тихий океан или, если вы находитесь внутри страны, это может означать выход в пресноводный водный путь».

Лекарства никогда не следует смывать в унитаз, поскольку они могут попасть в водные пути, такие как реки и ручьи, что приведет к таким последствиям для дикой природы, как изменения в организме и поведении рыб.

“Не существует простого ответа, который действительно мог бы решить эту проблему, потому что даже часть фармацевтических препаратов, которые мы принимаем, мы склонны выводить с мочой. И все это попадает в канализацию, конечно, не по чьей-либо вине”.

Нежелательные фармацевтические препараты, ингаляторы, кремы и добавки с истекшим сроком годности можно сдать в аптеки, участвующие в общенациональной акции. Возврат ненужных лекарств программа.

Очистите свой поступок

Неизбежно, что некоторое количество мыла, шампуня и жидкости для мытья посуды попадет в канализацию в процессе уборки, но лучше избегать утилизации больших количеств таким образом.

Осведомленность потребителей привела к тому, что многие бренды удаляют или уменьшают содержание фосфатов, которые в слишком высоких концентрациях могут стимулировать рост водорослей и других организмов. Ищите экологически чистые моющие средства с нулевой или низкой концентрацией.

«Жители играют решающую роль в защите нашей системы сточных вод, зная, что они могут, а что не могут, убирать раковины и унитазы», — говорит Сью Джекман, исполнительный генеральный директор Melbourne Water.

«Самый безопасный вариант — выбрасывать ненужные жидкости и химикаты через бытовой мусор или мусорные контейнеры, а не через систему сточных вод».