Европейские цены на картофель наказаны профицитом 2025 года – Хроника сырья

Европейское производство в 2025 году составило 30 миллионов тонн, или на 10% больше, чем в прошлом году, благодаря очень хорошим урожаям Францияно и от других основных европейских производителей, которые являются Бельгияя’Германия и Нидерланды. Однако площади европейских площадей увеличились слишком быстро по сравнению с ростом спроса со стороны отрасли производства картофеля фри.

Во Франции, ведущем мировом экспортере клубней, фермеры в 2025 году произвели объемы, которые потребуются в 2030 году, объясняет Франсуа-Ксавье Брутен, директор по экономическим вопросам Французской межпрофессиональной ассоциации картофеля.

Также читайтеЖестокий кризис роста на европейском рынке картофеля

Цены на контракты 2026 года падают

Фермеры подбирают урожай в соответствии с контрактами, предложенными производителями, но, по данным Национального союза производителей картофеля (UNPT), в прошлом году производители отреагировали на обещания о предварительных закупках у европейских производителей, которые в конечном итоге не были выполнены, но саженцы уже были готовы. Этот разрыв между предложением и потребностями производителей привел к падению цен.

На свободном рынке, то есть для объемов, продаваемых вне долгосрочных контрактов, цены варьируются от 5 до 30 евро за тонну, в зависимости от страны. Снижаются и цены предложенных контрактов на урожай 2026 года: картофель, купленный по 180 евро за тонну, теперь по контракту фиксируется по цене от 125 до 150 евро, по данным производителей.

Осенний весенний посев?

UNPT осуждает отсутствие связи цен с производственными издержками и др. асимметрия риска » что в основном тяготит производителей. Она призывает фермеров « тщательно оценить размеры их поверхностей », перед посевом в марте-апреле.

Тем более, что тенденция производителей в следующей кампании также заключается в том, чтобы закупать меньшие объемы по контрактам, что увеличивает незащищенность фермеров, которые становятся более уязвимыми в случае излишка и, следовательно, низких цен.

Бельгия наказана сокращением спроса

Что еще хуже, производители пострадали от особенно нестабильной геополитической и экономической ситуации. По данным европейской сети производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG), рынок сократился из-за американских таможенных пошлин, которые нарушили потоки, а также из-за укрепления евро по отношению к доллару, которое нанесло ущерб европейскому экспорту.

К этому следует добавить потребление, которое замедляется в странах ЕС, а также рост могущества Китая, Индии, Египта и Турции. По данным NEPG, за два года Китай и Индия, не говоря уже о ведущих мировых производителях картофеля, увеличили экспорт картофеля фри в соседние страны в десять раз, вплоть до экспорта в Саудовскую Аравию. Это способствовало снижению продаж в Европе и, в частности, в Бельгии, ведущем мировом экспортере фриты – что показывает снижение на 6%.

Также читайтеКоммерческое давление дестабилизирует рынок картофеля