Вспышка листерии, связанная с макаронами, завершилась

FDA заявило, что смертельная вспышка, вызванная употреблением макарон, закончилась.

Вспышка инфекции, вызванной Listeria monocytogenes, заразила 28 человек из 19 штатов, семь человек погибли. Всем пациентам, кроме одного, потребовалась госпитализация. Одно заражение у беременной женщины привело к потере плода. Возраст пациентов со вспышкой варьировал от 4 до 92 лет.

Центры по контролю и профилактике заболеваний впервые объявили о вспышке 18 июня 2025 года, но следователи установили, что первый пациент во время вспышки заболел в августе 2024 года.

«Эпидемиологические, лабораторные данные и данные отслеживания показывают, что готовые блюда, содержащие макароны, заражены Listeria monocytogenes и вызывают у людей заболевание», — говорится в одном из обновлений CDC о вспышке.

Первоначально были отозваны макаронные изделия, продававшиеся в магазинах Walmart и Kroger. Но затем, в сентябре 2025 года, произошел шквал новых отзывов о макаронах – все они были связаны с июньскими объявлениями.

К октябрю магазины, макаронные изделия которых пострадали, расширились до Trader Joe’s, Albertsons, Baker’s, City Market, Dillons, Fred Meyer, Fry’s, Giant Eagle, King Soopers, Payless, Ralph and Smith’s, Scott & Jon’s и Sprout’s.

После первоначального отзыва трех продуктов были затронуты еще 15 видов готовых макаронных изделий.

Блюда были произведены компанией Nate’s Fine Foods, которая производит продукты питания под различными торговыми марками.

На протяжении всего расследования вспышки FDA сотрудничало со Службой безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, поскольку некоторые из отозванных продуктов включали мясо, которое находится под юрисдикцией субагентства.