Cellar Insights инвестирует 500 000 долларов в защиту картофеля

Знаете ли вы, что в период с 2023 по 2024 год Канада производила и экспортировала 5,8 миллиона метрических тонн картофеля и картофельных продуктов, которые стоят ошеломляющих 3,6 миллиарда долларов? Это примерно столько же, сколько крахмалистых вещей в 13 башнях Си-Эн, и более Теркс и Кайкос валовой внутренний продукт. Знаете ли вы также, что пять или более процентов этих золотых картошек выбрасываются впустую еще до того, как они попадают во фритюрницу? Стыдно, Канада.

«Хранение — это место, где ценность урожая сохраняется или теряется».

Терри Сидорик, Cellar Insights.

Это проблема, которая требует решения, учитывая роль Альберты как главного картофеля Канады. продюсер (съешь свое сердце, PEI), вполне логично, что Калгари Информация о подвале входит в число тех, кто хочет спасти картошку. За свои усилия стартап получил финансирование на ранней стадии в размере 500 000 канадских долларов от SVG Ventures процветает.

Компания Cellar Insights, основанная три года назад, в апреле, производителем картофеля из Нью-Брансуика в шестом поколении Россом Калберсоном и генеральным директором Терри Сидориком, перенесла игру по защите картофеля в эпоху цифровых технологий. Времена, когда клубни вручную перебирали грузовиками, прошли. Вместо этого Cellar Insights использует удаленный мониторинг хранения, который использует машинное обучение для анализа таких сигналов, как выход газов, и отслеживает условия хранения, включая температуру, влажность и уровни CO₂, чтобы обнаружить признаки раннего риска порчи, усадки и проблем с качеством, помогая минимизировать потери после сбора урожая.

Cellar Insights объявила о финансировании 21 января, при этом инвестиции поступили от SVG Ventures. Пионерский фондфонд ранней стадии агротехнологий и агропродовольствия. Деньги пойдут на поддержку роста и коммерциализации технологии мониторинга картофеля Cellar Insight.

«Хранение — это место, где ценность урожая сохраняется или теряется», — сказал Сидорик. «Мы используем машинное обучение, чтобы на основе показаний понять предсказуемость и заранее предупредить проблему, которую производитель в конечном итоге увидит или почувствует в какой-то момент своего хранилища».

В настоящее время внимание Cellar Insights сосредоточено на картофеле, но Сидорик сказал, что эту технологию можно применить к любому долгосрочному хранению продуктов.

«Если вы занимаетесь машинным обучением и искусственным интеллектом (ИИ), набор данных важен, и актуальность данных зависит от корнеплодов. [at present]- сказал он.[Expansion] ничем не отличается от того, с чего мы начинаем сейчас. Мы собираем данные о хранении картофеля, собираем данные о хранении лука. По сути, тогда вы хотите соответствующим образом настроить или управлять алгоритмами».

Ребята из Cellar Insights работали над проверкой своей технологии в таких местах, как Нью-Брансуик, а недавно в рамках Фарм Кредит Канады Сеть инновационных ферм в Манитобе. Согласно пресс-релизу, активное развертывание сил происходит на острове Принца Эдуарда, а также предпринимаются усилия по налаживанию отношений в Айдахо и штате Вашингтон.

СВЯЗАННЫЙ: SVG Ventures Thrive стремится привлечь 75 миллионов канадских долларов для третьего агропродовольственного фонда

В прошлом году компания объявлено раунд первоначального сбора средств с превышением подписки (хотя в этом пресс-релизе не раскрывалась общая сумма собранного финансирования), возглавляемый Tall Grass Ventures и Accelerate Fund IV, Carrot Ventures, Инновационным фондом Университета Альберты, UCeed и другими.

Cellar Insights также получила предварительную поддержку акселератора на ранней стадии от SVG Ventures и Alberta Innovates в 2024 и 2025 годах.

Фото предоставлено Unsplash.

Отчеты BetaKit Prairies частично финансируется YEGAFнекоммерческая организация, занимающаяся распространением бизнес-историй в Альберте.