Этот рецепт фахитас с курицей на сковороде быстро готовится для вкусного и полезного ужина в будний день. Куриное филе, смесь болгарского перца и лука обжариваются до совершенства и заворачиваются в лепешки по рецепту, который понравится всей семье.
Что такое фахитас?
Фахитас – это техасско-мексиканское блюдо, обычно состоящее из очищенного белка (обычно курицы или говядины) и очищенных овощей (болгарский перец и лук), маринованных со вкусом мексиканской приправы. Затем их подают в мучной или кукурузной лепешке с начинкой.
Этот рецепт фахита с курицей готовится на сковороде для простого приготовления и легкой очистки. Обжаривание не требуется!
Ингредиенты для фахитас с курицей на сковороде
Куриные тендеры – Я покупаю предварительно нарезанные куриные грудки, так как вам все равно придется нарезать куриные грудки без костей и кожи на полоски. Если вы не можете найти предварительно нарезанные куриные грудки, смело используйте куриные грудки без костей и кожи и нарежьте их полосками.
Оливковое масло – для панировки курицы и овощей.
Домашняя приправа для фахита – порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок, тмин и соль смешиваются, чтобы приготовить приправу фахитас для курицы. При желании добавьте щепотку кайенского перца, чтобы немного острить.
Болгарский перец – Я использую 3 сорта (красный сладкий перец, желтый сладкий перец и зеленый сладкий перец), но не стесняйтесь использовать 3 одинаковых или разных сорта.
Лук — вы можете использовать желтый или красный лук, но обязательно нарежьте его для равномерного приготовления.
Мучные лепешки или кукурузные лепешки – заверните фахитас с курицей на сковороде в лепешки! Используйте кукурузные лепешки, если они не содержат глютен.
Как приготовить фахитас из листовой сковороды
ШАГ 1: ПРИГОТОВЬТЕ ДОМАШНЮЮ ПРИПРАВУ ДЛЯ Фахита
В большой миске смешайте все ингредиенты для приправы фахита.
ШАГ 2: ПОКРЫТЬ КУРИЦУ И ОВОЩИ
Добавьте курицу и оливковое масло в приправу для фахита и перемешайте. Добавьте сладкий перец и лук и перемешайте.
ШАГ 3: ЗАЖАРКА
Выложить курицу, болгарский перец и лук на противень. Выпекать в духовке 15 минут. Включите жаровню и жарьте 2-3 минуты или пока курица и овощи не подрумянятся. Внимательно следите, чтобы они не подгорели.
ШАГ 4: СБОРКА
Подавайте курицу и овощи в подогретых лепешках с желаемой начинкой.
Какие начинки вы кладете на фахита?
В конечном счете, какие начинки вы положите на свой куриный фахитас, зависит от вас, но вот несколько восхитительных идей!
- Сметана – ложка сметаны всегда хорошая идея. Греческий йогурт тоже работает.
- Дольки лайма – перед подачей на стол сбрызните фахитас небольшим количеством сока лайма.
- Гуакамоле – использовать магазинные или домашние. Нарезанный авокадо тоже отличный вариант!
- Сальса – Опять же, вы можете использовать купленный в магазине или домашний
- Кинза – посыпьте немного кинзы на фахитас на противне или не добавляйте, если вы не любите кинзу
- Тертый сыр— купите предварительно измельченный или измельчите сами. Отлично подойдет чеддер или попробуйте более традиционный мексиканский сыр, такой как котиха.
- Зеленый лук – только зеленые части, нарезанные
Как хранить + разогревать остатки еды
Холодильник – Храните остатки в герметичном контейнере. Разогрейте в духовке, на плите или в микроволновой печи.
Морозильник – Лично я бы не рекомендовал замораживать этот рецепт.
Больше блюд из листовой сковороды
Больше мексиканских рецептов
Распечатать
Листовая сковорода Куриный фахитас
Этот рецепт фахитас с курицей на сковороде быстро готовится для вкусного и полезного ужина в будний день. Куриное филе, смесь болгарского перца и лука обжариваются до совершенства и заворачиваются в лепешки по рецепту, который понравится всей семье.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Общее время: 30 минут
- Урожай: 6 порции 1Икс
- Категория: Ужин
- Метод: Выпекать
- Кухня: мексиканский
- Диета: Не содержит глютен
Домашняя приправа фахита:
- 2 столовые ложки порошок чили
- 1 чайная ложка чесночный порошок
- 1/2 чайной ложки луковый порошок
- 1/4 ч. л. тмин
- 1/2 чайной ложки соль
Для куриного фахитас:
- 1 1/2 фунты куриного филе, нарезанный вдоль
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 1 красный перец, посевной + нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, посевной + нарезанный
- 1 зеленый перец, посевной + нарезанный
- 1 маленькая желтая луковица, нарезанный
- 8–10 кукурузные или мучные лепешки
- Топпинги: кинза, гуакамоле, сальса, авокадо, лайм, сметана, зеленый лук и т. д.
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Сбрызните противень небольшим количеством оливкового масла или сбрызните кулинарным спреем.
- В большой миске смешайте все ингредиенты для приправы фахита.
- Добавьте курицу и оливковое масло в приправу для фахита и перемешайте.
- Добавьте сладкий перец и лук и хорошо перемешайте.
- Выложить курицу, болгарский перец и лук на противень. Выпекать в духовке 15 минут.
- Включите жаровню и жарьте 2-3 минуты или пока курица и овощи не подрумянятся. Внимательно следите, чтобы они не подгорели.
- Подавайте курицу и овощи в подогретых лепешках с желаемой начинкой.
Ключевые слова: Фахитас с курицей на сковороде, фахитас на сковороде
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К РАССЫЛКЕ THM
Присоединяйтесь к более чем 20 000 участников сообщества THM, чтобы получить доступ к эксклюзивным рецептам, советам по здоровому образу жизни и закулисным новостям от нашей команды!
