Pizza Hut закроет 68 ресторанов в Великобритании

Pizza Hut закроет 68 ресторанов и 11 пунктов доставки в Великобритании, потеряв 1210 рабочих мест после того, как управляющая ими фирма перешла под управление.

DC London Pie Limited, которая управляет ресторанами Pizza Hut в Великобритании, в понедельник назначила FTI Consulting администраторами.

Однако глобальный владелец Pizza Hut Yum! Брэндс согласился спасти 64 ресторана, сохранив 1276 рабочих мест.

Pizza Hut хорошо известна своим семейным рестораном и салат-баром, но ее бизнес в Великобритании переживает трудности и ранее был передан в администрацию. меньше года назад.

DC London Pie выкупила рестораны Pizza Hut UK от банкротства в январе этого года. Компания также владеет франшизами Pizza Hut в Швеции и Дании.

Представитель Pizza Hut UK заявил: «Мы рады обеспечить продолжение работы 64 сайтов, чтобы защитить качество обслуживания наших гостей и защитить связанные с ними рабочие места».

Николя Буркье, управляющий директор Pizza Hut в Европе и Канаде, сказал: «Это целевое приобретение направлено на то, чтобы защитить качество обслуживания наших гостей и сохранить рабочие места, где это возможно».

Он добавил, что непосредственным приоритетом Pizza Hut является «непрерывность работы приобретенных предприятий и поддержка коллег в процессе перехода».

Зои Аджай, старший преподаватель гостиничного бизнеса в Университете Восточного Лондона, сказала, что Pizza Hut была «в авангарде доставки фаст-фуда в Великобританию» в 1970-х годах, но с трудом сохраняла актуальность в условиях возросшей конкуренции.

«Рынок пиццы стал намного более престижным», – сказала она. «Пиццы высокого класса стало намного больше, и они заняли огромную долю рынка».

Г-жа Аджай добавила, что Pizza Hut также не смогла зарекомендовать себя в социальных сетях так же, как некоторые из ее конкурентов.

По мнению Дэнни Хьюсона, руководителя отдела финансового анализа AJ Bell, возросшие эксплуатационные расходы и «постоянная осторожность потребителей», вероятно, усугубили проблемы Pizza Hut.

«Менее года назад компания DC London Pie спасла британское подразделение Pizza Hut от банкротства, но добиться успеха в известном бизнесе, занимающемся повседневными ресторанами, — непростая задача.

«Возвращение бренда выглядит разумным шагом со стороны Yum! Brands, поскольку компания располагает десятилетиями данных о том, как любят потреблять пиццу любители, и о том, какие именно факторы должны объединиться, чтобы заведение стало успешным».