ДЖАКАРТА (АНТАРА) – Национальное агентство по питанию Индонезии (BGN) объявило в четверг, что все подразделения службы питания (SPPG) должны получить анализ опасности и сертификацию критического контроля (HACCP), аккредитованную Национальным комитетом по аккредитации (KAN) для обеспечения надлежащего управления пищевой промышленностью в программе бесплатного питательного питания (MBG).
«Мы готовим HACCP, который фокусируется на безопасности пищевых продуктов. Сертификация будет обрабатываться аккредитованными учреждениями при Кане, а не самим BGN», – сказал глава BGN Dadan Hindayana журналистам в Джакарте.
Он сказал, что сертификация HACCP должна быть дополнена гигиеном и санитационным требованием (SLHS) и сертификацией халяль.
Связанные новости: DPR побуждает регулирование повышения бесплатной питательной еды
Чтобы рассмотреть случаи пищевого отравления, связанного с приемами пищи MBG, Дадан подтвердил, что некоторые SPPG с сообщенными инцидентами безопасности были приостановлены.
«Для областей, где произошло отравление, мы временно остановили операции в ожидании анализа и расследования, чтобы определить, что произошло», – сказал он.
Правительство согласилось обеспечить соблюдение трех сертификатов – SLHS, HACCP и Halal – чтобы предотвратить повторное количество подобных инцидентов.
Министр здравоохранения Буди Гунади Садикин подчеркнул, что три сертификата будут служить стандартом для всех SPPG.
«Кроме того, сертификация будет подкреплена признанием со стороны Агентства по мониторингу продуктов питания и наркотиков (BPOM). Министерство здравоохранения, BPOM и BGN будут работать вместе для его реализации», – сказал Буди.
Он добавил, что правительство ускоряет процесс сертификации для обеспечения эффективности, высокого качества и доступных затрат.
Сертификация HACCP предназначена для гарантирования продовольственных сооружений соответствия строгим стандартам безопасности, в то время как SLHS охватывает стандарты санитарии и гигиены для персонала.
Связанные новости: Tangerang, чтобы ужесточить надзор за программой бесплатной еды
Переводчик: широта, Кензу
Редактор: Rahmad Nasution
Copyright © между 2025 году
2025-10-02 11:32:00
1759435178
#Govt #делает #HACCP #обязательным #для #бесплатных #кухонь #программы #для #еды
По теме
