Производство, метаболизм и ингибирование гетероциклических ароматических аминов, образующихся при приготовлении мяса.

В недавнем Пищевая наука и здоровье человека Исследователи изучают канцерогенные и мутагенные свойства гетероциклических ароматических аминов (ГАА), которые являются обычными загрязнителями, присутствующими в различных пищевых продуктах. Кроме того, авторы обсуждают естественные механизмы, с помощью которых можно ингибировать выработку HAA, и потенциал флавоноидов для снижения токсичности этих соединений. Исследование: Роль флавоноидов в смягчении воздействия пищевых продуктов … Read more

Почему руководителя химической компании беспокоит поведение водителей погрузчиков

Переход на личности и напоминание работникам о том, что все в компании хотят, чтобы они вернулись домой целыми и невредимыми, — это тип положительное подкрепление все чаще применяется на рабочих местах. Вы можете подумать, что в такой компании, как BASF, химические вещества представляют собой основную опасность, о которой следует беспокоиться, но Каммарт говорит, что это … Read more

Как загрязнение воздуха влияет на центральную нервную систему с течением времени

Статья опубликована в журнале Токсины описывает, как загрязнители воздуха отрицательно влияют на нервную систему человека. Исследование: Нейровоспаление и нейродегенерация центральной нервной системы от загрязнителей воздуха: предварительный обзор. Изображение предоставлено: Хунг Чунг Чжи / Shutterstock Воздействие загрязняющих веществ на нервную систему Нейротоксиканты — это химические вещества, способные вызывать неблагоприятные побочные эффекты в нервной системе во время … Read more

Сложный инструмент помогает измерять уровни воздействия PFAS

Новая метрика, которая оценивает наше «бремя» или кумулятивное воздействие семейства из тысяч синтетических химических веществ, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни и которые потенциально неблагоприятно влияют на здоровье, была создана группой исследователей из Mount Sinai. В статье, опубликованной в Перспективы гигиены окружающей средыкоманда сообщила, что его сложный инструмент может иметь явные преимущества для эпидемиологов … Read more

Dow взлетает, Big Tech падает: что дальше с акциями, пока инвесторы ждут указаний ФРС

Прошедшая неделя ознаменовалась историей двух рынков: рост промышленного индекса Доу-Джонса позволил индикатору голубых фишек достичь лучшего октябрьского показателя за всю историю наблюдений, в то время как тяжеловесы крупных технологических компаний потерпели крах, заставивший ветеранов рынка вспомнить крах доткомов в начало 2000-х. «Вам предстоит перетягивание каната», — сказал в телефонном интервью Дэн Судзуки, заместитель директора по … Read more

Исследование показало, что воздействие аэрозолей электронных сигарет может вызвать сердечные аритмии

Новое исследование, проведенное учеными из Университета Луисвилля в Институте окружающей среды Кристины Ли Браун, показало, что воздействие аэрозолей электронных сигарет может вызывать сердечные аритмии у животных моделей -; как в виде преждевременных, так и пропущенных сердечных сокращений. Результаты исследования, опубликованные 25 октября в Связь с природойпредполагается, что воздействие определенных химических веществ в жидкостях для электронных … Read more

Олаф Шольц не бросит Китай. Научится ли когда-нибудь Европа? – ПОЛИТИКА

Нажмите play, чтобы прослушать эту статью Это было ранней осенью 1959 года. Высокопоставленный чиновник из маоистского Китая возглавлял миссию в Киеве, тогда входившем в состав Советского Союза. Он проинспектировал фабрики, узнал о государственном планировании и совершил послеобеденную прогулку на лодке по Днепру со своими 30 с лишним товарищами. Это совсем не похоже на Украину, с … Read more

Химические выпрямители для волос могут вызвать рак матки у темнокожих женщин

Однажды на Рождество, когда мне было девять лет, я выпросила у мамы две вещи: кукольный домик Барби и «химическую завивку» — разговорный термин, который мы использовали для релаксации. Мы тогда не понимали, что главное отличие между двумя. Хотя поначалу колебалась, как мать четырех дочерей — я самый молодой — она знала, что мои мольбы не … Read more

Почему одни люди привлекают комаров больше, чем другие?

комары (например, Храмы египтян) являются распространенными переносчиками многих вирусов, поражающих человеческую популяцию, таких как лихорадка денге, вирус Зика и желтая лихорадка. Одна самка комара может укусить несколько человек за три-шесть недель своей жизни. Храмы египтян является эффективным переносчиком, потому что он обладает сильным врожденным стремлением охотиться на людей с помощью сенсорных сигналов, таких как тепло … Read more

Гостевая статья: Люди с ограниченными возможностями – ключ к созданию полностью инклюзивного общества | Центр знаний ЦУР

Армида Салсия Алишахбана, заместитель Генерального секретаря ООН и Исполнительный секретарь Экономической и социальной комиссии для Азии и Тихого океана (ЭСКАТО) Десять лет назад представители Азиатско-Тихоокеанского региона объединились и разработали первый в мире комплекс целей развития, ориентированных на интересы инвалидов: Инчхонскую стратегию «Превратить право в реальность» для людей с ограниченными возможностями. На этой неделе мы снова … Read more