Брускетта с куриной запеканкой — неохотный артист

Представьте себе нежную, сочную куриную грудку, свежие помидоры, сладкий базилик и много сыра, запеченные в одном легком блюде. Вот в чем суть этой куриной запеканки брускетта: она настолько хороша и достаточно проста для ужина в будние дни! Мне нравится, когда свежие вкусы и ингредиенты сочетаются с вкусностями, приготовленными на медленном огне, и в этой куриной … Read more

Брускетта с помидорами учит нас великолепной ясности итальянской кухни

Прокомментируйте эту историюКомментарий Роберта Даулинг научила меня приправам. В Кембриджская школа кулинарного искусства за пределами Бостона в конце 1990-х ничто не было так важно для Роберты, общительной, жесткой и вдохновляющей основательницы школы. Она научила нас пробовать и приправлять на ходу, постепенно добавляя соль, пока мы не почувствуем пробуждение ароматов. Я помню ее нахмуренную бровь, когда … Read more