Ганс Хаунер

ДЗавтрак мог бы быть таким вкусным: круассаны хрустят в пакете, банка с вареньем многообещающе открывается, а капучино пахнет праздником в Италии. Но то, что оказывается на наших тарелках, является спорным вопросом. Политики обсуждают налоги на сахар, запреты на рекламу сладостей и маркировку пищевых продуктов. Мы все должны быть экспертами в области здорового питания, по крайней … Read more

СПодсластители обещают более здоровую жизнь без сахара, не отказываясь при этом от удовольствия. Потребителям это явно нравится: по данным компаний, занимающихся исследованиями рынка, мировой рынок оценивается в миллиарды долларов, и в ближайшие годы ожидается значительный рост. До сих пор лидером рынка был подсластитель стевия, полученный из растения Stevia rebaudiana, но все чаще используется и эритрит. … Read more