Эльзас больше не производит половину французского пива, пивоварам придется изобретать себя заново
«Это заявление было воспринято профессионалами отрасли с определенным шоком и беспокойством», — признает Доминик Бодендистель, президент Синдиката поваров Эльзаса. Впервые в 2025 году производство эльзасского пива достигло менее 50% национального производства. Надо сказать, что прошлый год ознаменовался закрытием гиганта отрасли. « Исчезновение компании Heineken в Шильтигхайме привело к тому, что мы теряли 1,4 миллиона гектолитров … Read more