Бум крафтового пива закончился. Эти новые пивоварни надеются остаться небольшими.
Крафтовое пиво выглядело совершенно иначе в 2018 году, когда Эвери Суонсон начала планировать открытие своей пивоварни Keeping Together. В том году небольшие пивоварни по всей стране произвели больше пива, чем годом ранее, несмотря на то, что потребление пива американцами несколько снизилось. Ассоциация пивоваров, торговая группа, представляющая этих крафтовых пивоваров, охарактеризовала 2018 год как период «зрелого … Read more
