Ив-Мари Ле Бурдоннек, «мясник звезд», ставший мясником лугов: «Это полная противоположность Парижу»

Не нужно искать его имя на винно-красном фасаде мясной лавки. «Здесь полная противоположность Парижу, лучше не выдвигать себя вперед», — сразу объявляет Ив-Мари Ле Бурдоннек, держа одну руку на слайсере. Его прежнюю жизнь можно увидеть в углу крошечного магазинчика с серой плиткой, вне поля зрения. Несколько черно-белых фотографий лиц, хорошо известных широкой публике. Актер Пьер … Read more

Ученые указывают путь к сохранению и восстановлению лугов с водорослями