Автоматизация меняет ресторанный бизнес – Pottsville Republican Herald
ПОТСВИЛЛ – Когда Джозеф и Джуди Бауэр открыли «Мистер Пончик» в 1976 году, пончики готовились вручную. Пятьдесят лет спустя почти все в ресторане Dunkin’ на шоссе 61 автоматизировано. «Я видел, как от скалок переходили к машинам», — говорит Джейсон Бауэр, сын пары, которому принадлежат два заведения Dunkin’ в Поттсвилле и одно в Сент-Клере. В Dunkin’ … Read more